食藥總局:罐頭監督抽檢結果
本次抽檢的罐頭產品主要包括畜禽肉類罐頭、魚類等水產罐頭和果蔬罐頭。抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)等標準及產品明示標準。抽檢項目包括罐頭中鉛、鎘、汞、砷、錫等重金屬,展青霉素等真菌毒素以及食品添加劑和微生物指標等32個指標。共抽檢罐頭樣品142批次,覆蓋13個生產省份的117家企業。其中:
1. 抽檢果蔬罐頭樣品107批次,不合格樣品數為1批次,樣品不合格率為0.93%,檢出不合格的檢測項目為山梨酸。
2. 抽檢畜禽肉類罐頭樣品20批次,魚類等水產罐頭樣品15批次,均未檢出不合格樣品。
不合格食品名單見附表。
附表:不合格食品名單(罐頭)
附表
不合格食品名單(罐頭)
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 |
1 | 廣州市鴻皓食品有限公司 | 廣州市從化鰲頭鎮洲洞村村委側 | 廣州市鴻皓食品有限公司 | 廣州市從化鰲頭鎮洲洞村村委側 | 清水筍 | 2kg/包 | / | 2014-7-16 | 山梨酸 | 0.03 g/kg |

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