12月1日，記者在山東省威海市食品藥品監管系統創建食品安全城市動員大會上了解到，威海市食藥監局將加大監管力度，建立健全食品安全可追溯體系，加大創建國家食品安全城市力度。

　　據了解，威海市與濟南、青島、煙臺、濰坊4市已被列入全省首批創建國家食品安全城市名單。明年，威海市食藥監局將在食品流通環節原“一票通”制度上進行延伸，制定并推行票檔一體化的檔案賬冊制度，探索并推行電子追溯系統建設。賬冊內容涉及食品安全管理制度、供貨商資質證明、供銷合同、一票通、監管服務記錄等。票檔一體化賬冊，由食品批發商提供給零售商使用。同時，威海市食藥監局還將把監管重點由數量眾多的食品零售商上移到批發商，立足源頭管控，確保從批發到零售終端全程可追溯。