在中國，白酒文化可謂是博大精深，傳統白酒是中華民族幾千年歷史文化的智慧結晶，它獨特的固態多微釀造工藝賦予了中國白酒豐富的呈香物質和生物活性成分，被專家贊為“深奧絕論”。

　　相比國內外其他酒品類的釀造工藝，中國傳統白酒釀造體系的獨特性、品質優勢是迄今為止其他釀造體系難以達到的。董酒作為中國傳統白酒釀造的杰出傳承者，其健康元素貫穿整個釀造過程。是酒飲料中唯一受到國家科技部和國家保密局保護的長期國家秘密。江南大學應用正相色譜技術等科學手段檢測分析中國傳統白酒，從董酒成品酒中的萜稀類物質總量在3400~3600 ug/L，居中國白酒前列!國內外研究表明葡萄酒中的萜稀類化合物的總含量小于1000 ug/L，所以從酒體中萜稀類化合物的健康作用而言，董酒明顯高于葡萄酒。其獨特的百草入曲，秉承了《黃帝內經》不治已病治未病的平衡、和諧的傳統中醫理論，堪稱傳統白酒中的《黃帝內經》!

　　董酒作為中國八大名酒之一，在復雜的制取工藝過程中加入了飽吸天地靈氣、勇納日月精華的130多種純天然名貴天然本草植物，這些天然本草植物經過長期、神奇的發酵，隨著蒸餾過程而進入酒中，去掉了對人體有毒有害的物質，保留了對人體有益的成分，形成了董酒神奇的綜合養生功能，賦予了董酒固本、活血、益神、提氣等養生功效。經?？茖W適量飲用，可以起到疏通經絡、宣通氣血、扶正祛邪的作用，從而達到調整機體平衡功能的目的。

　　原標題：董酒健康活性物質成分居中國傳統白酒前列

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