摘 要：本文從如何提升吉林省釀造技術工程研究中心品牌形象的角度，以釀造技術工程研究中心視覺形象塑造和推廣為切入點來思考并嘗試著構建利于推動品牌形象塑造和推廣的營銷渠道。本文分析了目前釀造中心面臨的發展狀況，歸納了阻礙釀造中心知名度與推廣的幾大因素，闡述了視覺形象推廣對產業化品牌形象塑造與傳播的重要意義，分別對釀造中心視覺形象識別系統中基礎系統和應用系統進行細致入微的設計研究，最終提出利于釀造中心產業化品牌形象塑造與推廣的幾點營銷渠道看法。

　　關鍵詞：釀造中心 品牌塑造 視覺形象 推廣

　　21世紀將是企業界與高等教育界之間聯系越來越密切，合作越來越頻繁的時代。高校介入研發是一種獨有模式。據統計，發達國家80%的科研工作是企業、政府與高校等科研機構的合作開發的。企業與大學研究機構在研發過程中都起著主導作用。從科研方面來看，政府、企業、設計公司以及大學都很重視，每年投入大量的資金用于研究工作，尤其是國外的大學更注重形象理論及品牌理論的研究，一些知名的大企業也都設立了獨立的研究中心，從事文化戰略和品牌戰略等方面的研究。以品牌為旗幟，運用優質的服務、統一的視覺形象為本企業烙上“高檔”、“優質”、“先進”的印記，贏得了大眾的好感與信賴，建立良好的形象。目前國內各部委支持的重點試驗室、國家工程技術研究中心、工程研究中心大都設立在高校。

　　釀造技術吉林省高等學校工程技術研究中心就是結合高校的技術資源與企業的需求為創新的主要動力以吉林省吉林農業科技學院為依托成立的教育、研發基地。釀造技術吉林省高等學校工程技術研究中心(以下簡稱釀造中心)，具有較強科研能力和相對獨立的科研實體，是一個將科研產品商品化的試驗平臺和人才培養的重要基地，既開展科技人員培訓和項目推廣工作又開發有自主知識產權的原創產品，許多產品已經投入生產進入銷售的渠道。但是作為一個重要的科研機構，社會影響力不夠，缺乏統一的視覺形象，沒有自身的品牌形象，品牌意識薄弱，以致銷售量不高。尤其在2014年7月吉林農業科技學院剛剛舉辦過得第四屆食品文化節上，琳瑯滿目的研發產品上百余種，口味獨特，但未能形成一個有序地、良性的循環系統，只單一注重了產品本身的視覺形式，忽略了精神理念，弱化了釀造中心的品牌形象。因此如何構建或尋找出一個將釀造中心創新研發的產品既有統一的視覺識別形象又能體現出本科研機構鮮明的特色和獨特的個性，并將科研的產品形成產業化商品進行品牌推廣的戰略性研究是一個值得研究的課題。

　　1 品牌形象對釀造中心形象塑造與傳播的重要意義

　　釀造中心品牌形象的提升刻不容緩。品牌形象可以說是企業自身的一項重要無形資產，它代表著企業的信譽、產品質量、人員素質等。塑造企業形象它能創造良好的社會效益，獲得社會的認同感、價值觀，最終收到由社會效益轉化來的經濟效益。對釀造中心進行視覺形象設計提高品牌知名度、美譽度和特色度，讓消費者在消費的同時提升文化品位, 讓顧客得到情感和理性的滿足，獲得社會的認同感，本著藝術與工程結合，創意設計與應用設計結合的方針，通過一套完整規范的視覺形象識別系統設計，用統一的視覺識別系統設計和統一的形象傳播，使得視覺傳達的方式得以外形化，令信息與認識個性化、明晰化、有序化，將釀造中心的精髓特色、發展方向良好地展現出來，打造品牌戰略、塑造形象，增進社會各界對釀造中心的了解和認知，最終收到由社會效益轉化來的經濟效益。

　　2 評判釀造中心形象塑造與推廣的有形要素

　　2.1 公司形象

　　“牌子”、“名牌”、“品牌”三個不同概念不同性質的名詞，值得我們大家深思。好的企業形象更有益于在消費者心中建立起成功的品牌形象。消費者更加傾向于購買那些資金實力雄厚、規模大、技術能力強的知名企業的產品，這樣可以減少消費者的購買成本和購買風險，實現利益最大化。

　　2.2 產品形象

　　產品形象是品牌形象的代表，是品牌形象的物質基礎，是品牌最主要的有形形象。品牌形象主要是通過產品形象表現出來的。產品形象包括產品質量、性能、造型、價格、品種、規格、款式、花色、檔次、包裝設計以及服務水平、產品創新能力等

　　2.3 環境形象

　　環境形象，主要是指品牌的生產環境、銷售環境、辦公環境和品牌的各種附屬設施。特別是銷售環境的設計、造型、布局、色彩及各種裝飾等，更能展示品牌文化和品牌形象的個性，對于強化品牌的知名度和信賴度，提高營銷效率有更直接的影響。

　　2.4 社會形象

　　社會形象是指品牌通過非盈利的以及帶有公共關系性質的社會行為塑造良好的品牌形象，以博取社會的認同和好感。包括：奉公守法，誠實經營，維護消費者合法權益;保護環境，促進生態平衡;關心所在社區的繁榮與發展，作出自己的貢獻;關注社會公益事業，促進社會精神文明建設等等。

　　2.5 員工形象

　　員工形象是指品牌全體員工的服務態度、職業道德、行為規范、精神風貌、文化水準、作業技能、內在素養和裝束儀表等給外界的整體形象。好的員工形象，可以增強品牌的凝聚力和競爭力，為品牌的長期穩定發展打下牢固的基礎。

　　3 構建有利于釀造中心品牌形象塑造與推廣的營銷渠道

　　3.1 視覺形象主題化推廣

　　基于產品的推廣，目前較少顧及到各別產品推廣之間的集群效應，所以在研發產品的包裝、銷售上往往比較雜亂，缺乏清晰、一致的系列化產品形象。因此，應通過設計，將釀造中心的主要研究領域，發展方向，中心特色等通過具體地形象設計演繹為視覺符號，運用統一的視覺識別系統設計和統一的形象傳播，通過視覺傳達的方式得以外形化，以達成釀造中心形象對外傳播與推廣的一致性與一貫性，集中打造釀造中心的品牌形象。

　　釀造中心其視覺形象化主體推廣主要研究的內容：包括基礎系統和應用系統兩大部分。

　　基礎系統部分包括釀造中心的標志、標準字、標準色彩、象征性圖案等基本要素。

　　應用系統部分研究內容主要有:辦公用品、企業內外部的建筑環境、廣告媒體、產品包裝、公務禮品、陳列展示、印刷品等。通過視覺形象的對外應用系統研究，使其統一地、有控制地應用在釀造中心的方方面面，從而整體提升釀造中心的規范性。比如在進行品牌化的促銷時，可以有意識有計劃地選擇最為符合該主題的產品進行推廣，將所研究的釀造中心視覺形象的對外應用系統與促銷主體產品相結合，在不同產品的外觀設計中融入共同的品牌價值，讓消費者可以感受到它的定位和價值，提高消費者的忠誠度，實現產品推廣主題的集中化，提高推廣投入的遞延效應。

　　3.2 優勢化推廣

　　釀造中心每年所研發的產品資源很多，品牌化的優勢推廣拋棄原始的分配資源模式，采用分清主次、建構梯隊、突出主打，塑造明星的策略，不僅使利潤貢獻點分布更為均衡，而且提高整個品牌的市場影響力，從而提高整個企業的資源整合能力和市場競爭力。

　　3.3 持續化時尚推廣

　　任何具體產品都有著其特定的產品生命周期，要時刻保持鮮明的時尚性消費色彩。根據市場需求和大眾化調研，立足于品牌帶給消費者的利益點，將品牌精髓——價值、文化和個性傳達到消費者，從消費者需求研究、品牌形象載體選擇、形象整合傳播動態發展等方面來進行產品改良和品牌再造擺脫產品生命周期的限制，使用一些時尚化的語言表達自己，靈活獲得持續收益。在新興的果汁飲料市場，當更多的新入場者對著統一鮮橙多大搞模仿秀之時，可口可樂則推出了卡通味十足的“酷兒”，以其生動而跳躍的時尚色彩贏得了都市新人類的喜愛。

　　通過對釀造中心品牌形象的整合塑造與推廣，利于社會公眾的感知、記憶、認同，必將帶來巨大的經濟效益，以科研為中心的釀造中心將不斷發展壯大，科研成果必將實現產業化運作。因此根據釀造中心所研發的產品，運用統一、規范的視覺形象，進行家族化，系列化設計，打造釀造中心自己的品牌形象，實現生產、科研、推廣和貿易相結合的產、供、銷一條龍模式顯得尤為重要。

　　(作者簡介：邊文競，1982年出生，吉林農業科技學院講師)

　　基金項目：本文系“吉林省教育廳釀造技術高等學校工程研究中心”項目資助[吉農院合字2012第(603)號]研究成果。

　　參考文獻：

　　[1] 基于品牌形象塑造與傳播的營銷渠道建設，王燕玲，華僑大學，碩士學位論文，2006

　　[2] 《高職院校形象設計探析》，王敏君，南昌高專學報，2007、12