《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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美國消費者組織要求禁止食品包裝使用高氯酸鹽等化學物質

2014-11-10 09:34:21 來源: 中國食品科技網

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  美國食品及藥物管理局接獲來自9個消費者協會的兩份請愿書,內容是要求該局禁止食品包裝使用兩類有毒化學物質,即高氯酸鹽及長鏈全氟化碳。高氯酸鹽通常加添在食品容器的密封墊片中,亦可減少干燥食品包裝中的靜電。長鏈全氟化碳可防止油脂滲進食品包裝紙和紙板,例如三文治包裝紙及意式薄餅包裝盒。

  高氯酸鹽方面,請愿者要求食品及藥物管理局:(1)撤銷允許干燥食品包裝最多可含1.2%高氯酸鈉一水化合物的規定,(2)頒布一項新的食品添加劑法規,禁止在制造抗靜電劑(用于食品接觸類物品)時使用高氯酸鹽作為傳導增強劑,(3)撤銷允許在食品容器密封墊片加添高氯酸鉀的規定,理由是這類化學物質可能危害胎兒或嬰兒的大腦發育。

  至于長鏈全氟化碳,請愿者指出,在2011年,3家公司回應食品及藥物管理局的要求,停止在美國銷售這類可能致癌的物質。不過,有3種可以轉換成長鏈全氟化碳的長鏈化學物,或許仍在意式薄餅包裝盒、三文治包裝紙及其他食品包裝中使用,而食藥局及公眾并不知悉。雖然美國國內已無生產這些化學物,但是海外生產商卻有機會填補這個缺口。因此,請愿者促請食藥局規定有意使用該3種長鏈全氟化碳的企業,在開始使用前必須向該局申報。

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