一提起泰國，很多聽眾都會立馬想到誘人爽口的泰國菜。冬陰功湯、涼拌木瓜絲、香葉炒肉末、泰式炒米粉等等。而食品安全是這些美味的根基和后盾。多年來，泰國政府和農產品生產商對食品安全高度重視，他們出臺嚴格的監管措施，保障食品吃著放心。泰國還把這些高質量的農產品遠銷海外，努力打造“世界廚房”。

　　近年來，泰國政府正在大力推廣“世界廚房”計劃，集成該國農業、金融、餐飲服務等多個行業的力量將泰餐推向全球，并給本國農產品生產、加工及出口帶來新的機會。泰國駐華大使偉文·丘氏君強調，泰國最主要的優勢就是農產品的質量安全有保障。他表示，泰國非常重視食品質量和安全，每一件生產和出口的商品都會通過嚴格的檢驗和把關。

　　據了解，泰國自1979年就實施了食品安全條例，根據食品類別的不同制定了相應的安全標準，從產品的生產、加工、包裝、注冊、運輸、銷售、廣告等多個層面進行逐一檢驗。對于違反相關措施的廠家和企業，泰國政府將對其查封罰款、吊銷營業執照甚至起訴。同時，泰國食品藥品監管局還開設了24小時熱線，一旦消費者發現食品質量有問題，就可以隨時撥打電話維權。

　　政府對食品安全的重視也促使泰國的農產品廠商對于自己生產的產品實行嚴格的把關。以泰國最著名的食品生產廠商正大食品公司為例，它采用封閉式的生產系統，每一種原料都通過檢驗，各個環節都是在生產控制室操控。每一輛運送飼料的車都安裝了GPS定位，進出都進行噴灑消毒，避免車輛流動的污染。整個生產過程都由正大集團進行控制和管理，確保產品的優質安全和可回溯追查。

　　在農產品產業鏈中，除了生產領域的全程管理控制和不斷提高的科技含量，泰國近年來還加大食品開發和深加工能力，力爭打造“世界的廚房”，把種養的農產品快速配送到超市、社區商店，銷售到全世界，豐富人們的餐桌。

　　泰國政府多年來都很重視同中國開展農產品合作，兩國計劃建立農產品直銷渠道，使顧客能在第一時間吃到新鮮放心的食材。就在半個月前，中國國務院總理李克強在會見泰國總理巴育時，兩國總理均表示，將落實好兩國已經達成的共識和協議，繼續統籌推進農產品、經貿等領域務實合作。相信，中泰兩國在農產品上的合作必將進一步保障兩國人民“舌尖上的安全”，造福兩國人民。