張?？ㄋ固鼐魄f“月亮廣場”，第七屆煙臺國際葡萄酒博覽會的海內外賓朋相聚在此，共同出席“張裕之夜”品鑒會。

　　出席品鑒會的領導和海內外客商有：副省長鄧向陽，國際葡萄及葡萄酒組織主席克勞迪婭•奎妮、總干事卡斯特盧奇，南非西開普省副省長阿蘭•溫德、副省長格利特•范•雷斯伯格，法國昂熱市副市長奧莉薇亞•唐寶、副市長讓•克洛德•班切洛特，以及來自葡萄酒產區的海內外政府、協會和葡萄酒企業重要來賓，市領導張江汀、王良、郝德軍、張永霞等。

　　王良在品鑒會上致辭。他說，煙臺是中國首批沿海開放城市、全國文明城市和亞洲唯一的“國際葡萄•葡萄酒城”。

　　煙臺葡萄種植及葡萄酒釀造歷史悠久，1892年，以張弼士先生創辦張裕釀酒公司為標志，開啟了中國近代工業化生產葡萄酒的新時代。目前，煙臺已經成為中國最大的優質葡萄種植基地和葡萄酒生產基地，聚集了以張裕為代表的150多家葡萄酒企業，年產葡萄酒占中國全部產量的四分之一。葡萄和葡萄酒已經成為煙臺的靚麗名片，以葡萄美酒及相關產業為媒介，煙臺走向了世界，世界了解了煙臺，各種交流合作活躍繁榮，與各界友人締結的友誼源遠流長。

　　王良表示，張?？ㄋ固鼐魄f是張裕公司與法國卡斯特公司合作，在煙臺建立的中國第一家專業化葡萄酒酒莊。她的誕生標志著中國葡萄酒業進入了酒莊時代。品鑒酒莊美酒，游賞葡園景色，感受葡酒文化，已經成為海內外游客了解煙臺、認識煙臺的獨特方式，我們誠摯地歡迎四海賓朋以本次盛會為契機，共品美酒佳釀、共商合作大計、共創美好未來。

　　張裕“三駕馬車”驅動未來十年

　　盡管近年來進口葡萄酒快速增長對國產葡萄酒形成了較大的競爭壓力，但作為中國葡萄酒領導品牌的張裕公司同樣取得了不俗的業績。據張裕上市公司年報，2011年張裕公司實現銷售額60.28億元，十年內張裕的銷售收入增長了近六倍。美國《華爾街日報》去年12月公布的2011年度最具價值中國品牌20強中，張裕品牌價值達到32億美元(折合人民幣約為204億元)，較上年上升77%。

　　“傳承中創新，是張裕走到今天還處于良性發展軌道的法寶。站在120周年的歷史高點上，不斷創新仍然是張裕保持核心競爭力的關鍵。”張裕公司總經理周洪江在第六屆煙臺國際葡萄酒博覽會暨張裕120周年慶上宣布，為了應對中國葡萄酒市場未來的發展趨勢，張裕公司在120周年慶上宣布調整未來十年的公司戰略：股份公司在2012年初對銷售組織架構進行了戰略調整，成立了自有品牌葡萄酒、白蘭地、進口葡萄酒三大銷售公司，“三駕馬車”并駕并驅，共同拉動張裕未來十年的發展。同時，張裕還宣布啟動建設煙臺張裕國際葡萄酒城，繼續做大做強自有品牌葡萄酒、白蘭地;組建張裕先鋒國際酒莊聯盟并開展全球招商，將與全球十家左右大的葡萄酒企業集團合作，充分滿足中國消費者對進口酒的旺盛需求;在全國全面拓展先鋒國際酒莊聯盟專賣店，打造進口葡萄酒誠信連鎖。

　　斥資60億建“葡萄酒航母”，將迎葡萄酒“中國時代”

　　盡管中國經濟目前還處于低迷期，但國際葡萄酒界仍對中國市場的未來抱著樂觀態度。國際葡萄酒與烈酒展覽會組織(Vinexpo)預測，中國葡萄酒市場未來幾年將繼續保持兩位數的增長，到2015年中國葡萄酒年消費量將再增54%。從消費額來看，將成為僅次于美國的第二大葡萄酒消費國。Vinexpo還指出，如果說前二十多年是美國消費拉動了世界葡萄酒的增長，那么在2015年左右，世界葡萄酒將步入“中國時代”。

　　“雖然中國目前已經是世界增長最快的市場，但井噴期還遠沒有到來。”葡萄酒專家陳莊認為，據中國釀酒工業協會的統計數據，2011年中國葡萄酒的產量達116萬噸，與進口瓶裝葡萄酒合計140萬噸，人均消費量不到1升，遠遠落后于世界平均水平。與2011年白酒產量1026萬噸、啤酒產量4898萬噸相比，葡萄酒市場規模還很小。隨著葡萄酒普及程度的提高，葡萄酒未來的市場空間很有可能與白酒等量齊觀，達到現有規模的10倍以上。

　　丁洛特葡萄酒酒莊

　　可雅白蘭地酒莊

　　葡萄與葡萄酒研究院

　　國際機構與專家的預測在張裕120周年慶上得到了印證。為了做大做強自有品牌葡萄酒與白蘭地，張裕宣布啟動煙臺張裕國際葡萄酒城項目建設。該項目占地6200畝，計劃總投資60億元人民幣，將于2016年完工。它包括葡萄與葡萄酒研究院、葡萄酒生產中心、丁洛特葡萄酒酒莊、可雅白蘭地酒莊、葡萄種植示范園、先鋒國際葡萄酒交易中心、海納葡萄酒小鎮共七大主題功能區，其巨大的投入與規模讓發布會現場的國外同行直呼“葡萄酒航母”。

　　其中，葡萄酒生產中心建筑面積達22萬平方米，將是全球最大的葡萄酒與白蘭地酒類單體生產廠房之一。建成后可年產葡萄酒25萬噸，白蘭地15萬噸。葡萄酒專家陳莊認為，這樣的產能規模不僅亞洲第一，在世界范圍內也排在前列，張裕旨在為未來十至二十年的規模擴張做好產能儲備，以把握葡萄酒的“中國時代”即將到來的機遇。

　　陳莊認為，“我們不能僅僅把葡萄酒的‘中國時代’看作中國消費的崛起，事實上更重要的是中國產地葡萄酒的崛起。”

　　周洪江表示，改革開放后，中國葡萄酒無論在品質還是市場都取得了長足的進步，在這個過程中，幾個標志性事件是對中國葡萄酒崛起的最好注腳：一是1987年國際葡萄與葡萄酒局(OIV)授予煙臺亞洲唯一一座“國際葡萄·葡萄酒城”稱號。時任OIV局長羅伯特·丁洛特在“走向世界的煙臺葡萄酒”新聞發布會上表示，“張裕產品完全可以和世界名牌產品相媲美，完全可以走向世界。”

　　葡萄酒生產中心

　　先鋒國際葡萄酒交易中心

　　二是中國十大優質產區逐漸形成國際共識，吸引了越來越多的國內外酒商。法國酩悅軒尼詩集團從去年5月開始在寧夏產區、云南香格里拉產區興建葡萄園，拉菲酒莊早在2009年就在煙臺買下了一塊葡萄園，而法國盧瓦爾大區、澳大利亞等多家酒商競相來華開辟新的葡萄園。而國內龍頭企業張裕早已走出煙臺，在新疆、寧夏、陜西、遼寧、北京六大產區布局葡萄基地與酒莊，到2011年年底已擁有30萬畝葡萄基地，約占我國釀酒葡萄種植總面積的1/4強。“120年的實踐表明，中國能產出媲美世界知名產區的葡萄酒。”

　　在120周年慶期間，張裕還舉辦了“張裕葡萄酒、白蘭地國際品評會”，30多位國內外專家參加，以盲品方式品評了20款葡萄酒、白蘭地，包括張裕百年酒窖干紅、張裕解百納干紅，煙臺、寧夏、新疆、陜西、北京、遼寧六大產區的多個張裕酒莊葡萄酒，張裕XO、VSOP白蘭地，以及法國波爾多列級酒莊葡萄酒、法國干邑白蘭地。法國Uvica公司專家Beylier Jean Pascal表示，“這次品評會給我留下一個非常深刻的印象，除了傳統產區膠東半島外，張裕在寧夏、新疆、陜西等其它產區的葡萄酒質量都非常高，完全可以國外知名產區葡萄酒相抗衡。”法國Seguin Moreau公司專家Nicolas Besse說：“令人興奮的是，本次品評會張裕有這么多風格各異的中高檔葡萄酒、白蘭地，給了消費者多樣化的選擇。里面有多款酒平衡性都不錯，與法國葡萄酒有得一拼。”

　　“建設煙臺張裕國際葡萄酒城的一個核心目標，就是要進一步強化張裕酒的品質，為中國葡萄酒的崛起貢獻張裕的一份力量。”周洪江說。

　　作為現代化大工業釀造的葡萄酒生產中心，建成后將擁有世界先進的釀酒設備：地下酒窖面積達2.7萬平方米，將成為世界上最大的地下酒窖之一;調配區采用全自動的產品調配系統和世界領先的質量控制系統;灌裝區將從歐洲引進15條世界最先進的自動化灌裝線，最大單線能力可實現每小時灌裝2.5萬瓶;倉儲區采用國際先進的智能化立體倉庫，將大大提高空間利用率與物流效率。這些世界一流的釀酒設備將進一步提高葡萄酒與白蘭地的品質穩定性。

　　從國家品牌的推廣角度來看，就如五大名莊之于法國葡萄酒一樣，處于金字塔尖的收藏級葡萄酒往往會一個國家葡萄酒的形象帶來巨大的助力。酒城項目將建設兩座收藏級酒莊：丁洛特葡萄酒酒莊采用有機栽培法種植，每畝地所產葡萄僅釀一桶葡萄酒(225升)，年限產25萬瓶，質量控制媲美法國名莊，建成后將成為中國第一家收藏級葡萄酒莊;可雅白蘭地酒莊將是中國第一座專業白蘭地酒莊，酒莊還有一個特色，以河水牽引水車，并借助坡度勢能，將成為中國首家采用自然動力釀造的酒莊。它將采用法國干邑經典釀造工藝，每年產量僅15萬瓶。

　　同時，酒城項目還將建設先鋒國際葡萄酒交易中心，將收藏酒的交易作為重要功能。這里將貯藏數百萬瓶市面上難以見到的收藏級存酒，從1871年開始每個年份的酒都能見到;并設裕和成拍賣行，為葡萄酒收藏者、投資者提供拍賣交易機會。

　　真正決定一個企業核心競爭力的是技術研發實力，葡萄與葡萄酒研究院相當于酒城項目的品質控制與創新引擎，張裕的行業第一家國家級葡萄酒技術中心將整體遷入，目前擁有包括總釀酒師、酒種釀酒師、關鍵工序釀酒師在內的高級技術人員181人，具備行業領先的技術研發實力。葡萄與葡萄酒研究院建成后將提升張裕葡萄與葡萄酒的工藝技術研究水平、分析檢測與質量控制能力，提高產品質量與穩定性，引領中國葡萄與葡萄酒的技術進步。

　　然而，“酒香也怕巷子深”，葡萄酒的大眾普及程度不高，部分消費者存在崇洋心理，對于中國葡萄酒的品質與文化缺乏深入的了解。為此，酒城還規劃了海納葡萄酒小鎮，建有葡萄酒主題商業街、五星級的葡萄酒主題酒店、美酒美食一條街、4D影院和演出劇場、酒吧、葡萄酒SPA等康體健身中心、婚禮堂、手工釀酒坊、美術館和兒童游樂場等多個葡萄酒主題配套項目，未來還將規劃建設多個葡萄酒主題酒店，這里將有望成為世界最大、國內首家葡萄酒主題樂園。整個酒城設計年接待能力超過一百萬游客，將成為中國第一個葡萄酒工業旅游5A級景區。

　　國際葡萄·葡萄酒城城徽

　　張裕國際葡萄酒城之窗

　　張裕酒城

　　中國酒業協會秘書長王琦表示，“煙臺張裕國際葡萄酒城讓我看到了中國葡萄酒的未來，它將葡萄酒的大工業釀造推向了極致，我更期待這里能產生如法國五大名莊一樣的收藏級酒莊。我相信，煙臺張裕國際葡萄酒城就象1987年煙臺被授予亞洲唯一一國際葡萄與葡萄酒城一樣，成為中國葡萄酒崛起的一個標志。”

　　將攜手十家葡萄酒企業集團，打造實力最強進口酒品牌運營商之一

　　據中國酒業協會行業統計數據顯示，2011年中國葡萄酒產量116萬噸，同比增長13.0%。來自中國海關總署的統計數據顯示，2011年葡萄酒進口總量為36萬噸，其中瓶裝酒進口量為24萬噸，同比增長65%。其中進口瓶裝葡萄酒的增速明顯快于國產葡萄酒，但僅占到國內葡萄酒總消費量的17.1%。葡萄酒專家指出，隨著中國消費者對葡萄酒需求的日益多元化，進口葡萄酒將繼續保持較高的增長速度。

　　為此，股份公司在2012年初對銷售組織架構進行了戰略調整，在繼續做大做強自有品牌葡萄酒、白蘭地的同時，也要加大對進口葡萄酒業務的支持力度，充分滿足中國消費者對進口酒的旺盛需求。其中專營進口葡萄酒業務的張裕先鋒國際酒業公司重新組建了團隊，目前已擴展到500余人。

　　據周洪江透露，目前張裕先鋒國際酒業正在面向全球招商，組建張裕先鋒國際酒莊聯盟，已與多家國際葡萄酒巨頭簽約合作或簽訂合作意向。“最終，我們只會選擇全球十家左右大的葡萄酒企業集團合作，獲得合作企業在國內的獨家經銷權，旗下的全部或主要品牌由張裕獨家引進中國。”

　　在張裕先鋒國際酒莊聯盟全球招商發布會上，記者發現眾多國際巨頭的身影：全球最大的葡萄酒企業星座集團，全球最大的綜合酒類企業英國帝亞吉歐公司，法國經營規模前四大的葡萄酒企業——卡斯特、吉塞福、奧德維尼、博維賽特，西班牙最大的葡萄酒企業加西亞，意大利最大的起泡酒公司多來利，德國最大的起泡酒公司漢凱等。這些企業的經營規模在全球均名列前茅，葡萄酒品牌資源雄厚，旗下品牌動輒上百個，擁有各產區高性價比的產品資源。

　　能讓這么多國際巨頭齊聚一堂，足見百年張裕的吸引力，這源自于張裕涉足進口酒業務的優勢：一是張裕積淀了120年的品牌底蘊，是獲得中國消費者廣泛認可與信賴的品牌;二是張裕的企業機制，作為A、B股上市公司，多元化的股權結構，使得公司治理更加透明、規范;三是張裕擁有181人的專業釀酒師團隊，通過專業甄選，能夠提供給消費者更具性價比的葡萄酒精品。四是張裕目前擁有銷售人員3700人，經銷商5300多家，在全國建立了29個倉儲配送中心，以及完善的DRP資金流、物流管理系統，形成了國內最強大的營銷網絡體系，為張裕運營進口葡萄酒提供了充足的體系保障。

　　目前國內主要進口酒商通常采取產品品牌代理合作，而張裕開創品牌聯合模式——即在中國共同擁有品牌知識產權，或者獲得合作方授予的排他性的商標授權許可，以保障雙方形成長期、緊密的合作關系。專家分析，在品牌聯合模式下，中國領導企業張裕與全球十家左右的頂級葡萄酒企業集團攜手合作，相當于組成了一個長期穩固的品牌聯盟，這是一股前所未有的、令人生畏的力量，不僅對中國，對世界葡萄酒的格局都將造成深遠的影響。

　　市場上充斥著數千種進口酒產品，伴隨而來的問題是缺少認知度高的品牌，消費者真正認識的沒有幾個，在選購時往往無從下手。周洪江認為，缺少認知度高的品牌正是張裕運營進口品牌的機會所在。張裕將僅與十家左右大的葡萄酒企業集團共同打造品牌，在具體操作上，雙方共同組建聯合品牌團隊，各派出一名至數名品牌經理，共同負責在中國市場的全程品牌推廣。先鋒國際酒業的戰略目標是，五年內力爭成為實力最強的進口葡萄酒品牌運營商之一。

　　三年將建1000家酒莊聯盟專賣店，雙網戰略推動渠道升級

　　無論啟動建設煙臺張裕國際葡萄酒城，做大做強自有品牌葡萄酒，還是組建先鋒國際酒莊聯盟，加大對進口酒業務的支持力度，都離不開營銷渠道建設。眾所周知，張裕的三級營銷網絡在業內獨樹一幟，其縱深市場體系支撐著張裕近十年來的高速發展。而張裕在今年開始建立國際酒莊聯盟專賣店的新型渠道體系，更是與傳統渠道形成互補，兩翼齊飛的雙網戰略將推動張裕銷售渠道再次升級。

　　張裕酒莊

　　葡萄園

　　據了解，從國際發展趨勢來看，專賣店已經成為酒莊酒銷售的主流渠道，星座公司在加拿大擁有專賣店200多家，卡斯特在歐洲開設了500多家。

　　從2012年開始，張裕在全國啟動張裕先鋒國際酒莊聯盟專賣店項目，直接通過專賣店向消費者提供正品，形成從產地到餐桌的最短供應鏈，杜絕可能存在的造假、售假漏洞，打造誠信葡萄酒連鎖。

　　周洪江表示，“2012年我們計劃在全國拓展300家專賣店，未來3年達到1000家，我們打算用6年時間打造3000家聯盟專賣店。”

　　陳莊指出，張裕的專賣店布局將給張裕的下一個十年發展帶來強大的增長動力。而且，這些專賣店均將體驗功能作為重點，張裕將形成一張從酒莊到專賣店、覆蓋全國的文化體驗網絡，貼身一網打盡高端消費者。屆時，張裕先鋒國際酒莊聯盟有望成為世界規模最大的葡萄酒連鎖專賣店品牌。

　　據介紹，張裕先鋒國際酒莊聯盟專賣店直接打出“誠信連鎖”牌：每瓶酒均保證原瓶進口，都帶有聯盟LOGO專屬標識，未來每瓶瓶標上設有電子標簽(RFID追溯系統)——里面輸入了該瓶酒從生產到倉儲、物流、銷售各環節的信息，可實時動態追蹤。張裕還向消費者承諾，聯盟專賣店無一瓶假酒，發現一瓶假酒，愿受罰10萬元。

　　對于經營國際酒莊聯盟專營店是否會對張裕等國產葡萄酒造成沖擊，存在左右手互搏的問題，有分析人士指出，高端市場日益走向細分，國際酒莊聯盟專營店經營的是不同產區特色的高端酒，滿足不同口味的消費者。同時還有張裕高端酒莊酒的銷售，對張裕自身的高端產品是一個有利促進。

　　“世界葡萄酒步入‘中國時代’，我們面臨更多的機遇和挑戰。”周洪江表示，“張裕將抓住中國葡萄酒發展的黃金時期，以120年作為張裕發展的新起點，力爭在未來十年內進入世界葡萄酒第一陣營前列，樹立與世界頂級葡萄酒大公司比肩的優勢。”

　　“隨著全球財富向東方轉移，下一個可口可樂或星巴克可能會出現在亞洲、中東或南美地區，而不是美國或歐洲。”英國《金融時報》委托世界知名品牌咨詢公司沃爾夫•奧林斯(Wolff Olins)完成了一份市場調研報告，該報告列出一份有望成為“未來的世界頂級品牌”(World's next top brands)的5個新興市場食品及飲料品牌名單，張裕公司名列其中。