《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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國家規定靈芝孢子粉不得用于食品加工

2014-10-28 09:39:08 來源: 青年時報

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  中藥房專家:靈芝孢子粉不能濫吃

  前不久,國家食品藥品監督管理總局下發通知稱,破壁靈芝孢子粉缺乏長期食用歷史且已作為藥物使用,作為普通食品原料使用尚無足夠的科學依據,食品生產企業不得使用破壁靈芝孢子粉作為原料生產加工普通食品。在不少老百姓的眼中,靈芝孢子粉具有很多保健養生功效,家中煲湯做菜、代茶飲也會常常用到靈芝孢子粉。那么靈芝孢子粉的作用究竟是什么,用量的控制應該怎樣呢?杭州市第一人民醫院中藥房馬月光主任在接受記者采訪時表示,從成分來說,靈芝孢子粉對人體沒害處,關鍵在于量的控制。

  “大家常常聽說或服用靈芝孢子粉,但很多人卻不知道,靈芝孢子粉其實并沒有作為藥品收錄在《中國藥典》和《中藥炮制規范》里,在各類文獻中,靈芝孢子粉的藥效也僅用在動物身上試驗。”馬月光主任說。

  馬月光主任介紹,孢子粉是靈芝發育后期彈射釋放出來的種子,生物學上稱為擔孢子,集中起來后呈粉末狀,通稱靈芝孢子粉。靈芝孢子產量較低,一般生產100千克靈芝只能得到5-10千克靈芝孢子。

  “按照中藥學,靈芝本身的功效是以安神為主,靈芝孢子粉的常見作用是補氣安神、止咳平喘?,F在很多商家將靈芝孢子粉的功效擴大化,但說到底也僅是保健作用。”馬月光主任說,國家規定食品生產企業不得使用破壁靈芝孢子粉作為原料生產加工普通食品,是有道理的,雖然從成分上來說,靈芝孢子粉對人體沒有什么副作用,但是用量的控制還是應該考究的。靈芝煎服一般一次的量應該控制在6-12克,孢子粉的服用量應該控制在1-2克每次。

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