市食安辦發布食品安全信息：本期共抽檢1133批次食品 共7批次不合格

　　生活指數

　　產品質量權威發布

　　買的進口紅酒太甜?可能是總糖超標!舊桶裝的水，內壁易滋生細菌，盡量少用!食安辦公布的1133批次抽檢食品中，不合格的共7批次。同時，農村的食品安全問題堪憂，市食安辦聯合市食品藥品監管局、市工商局等部門今年4月以來對農村食品市場開展專項整治，查扣1056公斤侵權仿冒食品、15740公斤劣質食品。

　　昨天，廣州市食安辦發布第15期食品安全信息。本期公布的抽檢食品共1133批次，其中不合格食品7批次，主要是小品牌的桶裝水菌落總數超標、進口紅酒品質指標不符合標準要求。

　　另外，市食安辦聯合市食品藥品監管局、市工商局等部門今年4月以來對農村食品市場開展專項整治，查扣1056公斤侵權仿冒食品、15740公斤劣質食品，312件食品違法案件中，4宗案件被移送到司法機關。

　　不合格產品多為進口紅酒和桶裝水

　　標稱原產國德國、由廣州市君望貿易有限公司進口的紅玫瑰半干紅葡萄酒，以及標稱原產地智利、由廣州市寶醇麗貿易有限公司進口的卡薩羅曼塔梅洛紅葡萄酒2013，雙雙因為總糖指標過高而沒有通過抽檢。后者的總糖實測值為35.4克/升，大大超出標準值得的4克/升以下。市食安辦介紹，葡萄酒的總糖是決定葡萄酒口感的重要因素。根據含糖量可以將葡萄酒分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒等類型，葡萄酒總糖實測值與標示值不符，有可能是企業生產工藝控制不好，導致總糖不合格，也有可能是企業對產品的類型沒有區分清楚。

　　廣州市番禺區佳宜飲料廠生產的三個不同批次的桶裝水，天然美富氧飲用純凈水、磁寶飲用純凈水、湖頭村飲用純凈水，因為菌落超標在6.5~25倍之間同時上榜。佛山市順德區大良順之星飲料廠生產的明御泉六角飲用純凈水，菌落總數超標更是達近15500倍!上海燦成食品有限公司的烤腿肉串也檢出大腸菌群超標。

　　市食安辦介紹，菌落總數是評價食品衛生狀況的重要微生物指標，反映食品被細菌污染的程度。飲用水微生物指標超標有可能是生產工藝、生產環境、人員衛生及包裝容器控制不嚴等因素，也有可能是桶裝容器清洗消毒及瓶蓋密封性不好等造成的產品質量不穩定，同時流通環節的運輸、儲存條件的質量控制也不容忽視，它也是容易造成產品不合格的原因之一。市民選購桶裝水，要檢查大桶水的桶蓋是否密封，如果發現桶內的水中有懸浮物、異物或渾濁時，則說明水質受到污染，不能飲用。另外，建議盡量挑選新桶裝的水，舊桶使用時間長，內壁會不光滑，特別是存放礦泉水的桶，內壁容易產生礦物質沉淀，不容易清洗干凈，會滋生細菌。

　　乳制品和乳原料未檢出不合格

　　據不完全統計，本次專項行動中，廣州市食品藥品監管局、工商局等職能部門共檢查了超過1.5萬戶次食品生產經營單位、10.7萬戶次食品經營戶，以及批發市場及貿易市場等種類市場，監督抽檢了7673批次食品，取締45戶無證經營戶，搗毀了16個制售假冒偽劣食品窩點，查扣1056公斤侵權仿冒食品、15740公斤劣質食品，查處食品違法案件312件，有4宗案件被移送到司法機關。

　　廣州市食藥監局近期對種植養殖環節開展蔬菜農藥殘留、生豬“瘦肉精”等畜禽違禁藥物、水產品違禁藥物監測。累計監測種植業產品24974份，合格率99.7%;畜禽產品監測鹽酸克倫特羅49733份，萊克多巴胺49082份，其他項目138份，總體合格率100%;水產品1139份，合格率100%。

　　對全市生產領域的乳制品和乳制品及含乳食品生產企業使用的乳原料進行專項監督抽檢，共抽取266批次乳制品成品和221批次乳原料， 檢測三聚氰胺、L-羥脯氨酸、黃曲霉毒素M1、氯霉素等食品安全指標。未檢出不合格產品。另外，還在流通環節開展乳制品和植脂末相關食品專項檢查，并對植脂末開展三聚氰胺項目的專項抽檢，截至目前暫未發現有三聚氰胺項目不合格。?