生產日期是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間?，F在大多數企業都逐漸把產品的生產日期和生產批號統一化，另外，現行的強制性國家標準GB 7718-2004《預包裝食品標簽通則》對生產日期(制造日期)給出了明確的定義：“食品成為最終產品的日期。”

　　昨天江寧工商部門在檢查中發現一家糕點店出售的蛋糕、面包、餅干等產品上均未標示生產日期、保質期等信息，目前已立案調查。

　　這家蛋糕店位于江寧區祿口街道，工商執法人員接到舉報后赴現場調查發現情況屬實：這家店生產、銷售的預包裝糕點上均沒有按規定標注生產日期、保質期等相關產品信息。該店負責人表示自己賣的食品都是當天制作的，雖然沒有標示要求的標簽，但是質量是完全符合標準的，他認為自己做的蛋糕等食品從來也沒有吃出問題來，這只是小事情，是工商執法人員“小題大做了”。

　　執法人員告誡此行為已經涉嫌違反《食品安全法》第二十八條第一款第(九)項規定所指的“銷售無標簽的預包裝食品”的違法行為。執法人員要求店家將未標注生產日期、保質期的食品立即全部下架。經調查，截至被查獲當日，店主共銷售無標簽食品價值343元?；谄涫鄢龅氖称窡o法追回，經確認屬未給消費者人身安全造成損害，工商部門決定沒收違法所得343元，并處罰款2657元。

　　工商部門提醒：購買預包裝食品和散裝食品的時候，要關注食品包裝上是否有生產日期及保質期，要在產品標注的保質期內食用食品，如果發現商家銷售未標示合格標簽的食品的，可以向當地工商部門投訴、舉報。

　　原標題：蛋糕無“生日” 被查處 店家認為“小題大做”

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