白酒消費回歸理性時代,新產品將走中低端市場
對于過去兩年白酒市場來說,用波橘云詭來形容一點不為過。經過一番震蕩,高端白酒市場量價雙雙下降,白酒市場進入新一輪的行業品牌整合期。在經歷了一段時期的高端市場受挫之后,中低端市場慢慢凸顯了出來,白酒也慢慢重新回歸重視品質、重視消費者的理性道路上。市場上中低價位新品牌如雨后春筍般出現。
一個新產品不僅要有好的品質,更重要的是能夠得到消費者的認可。如若產品沒有自己的合適定位和特色,又怎么能夠脫穎而出受到消費者青睞呢?2014年8月瀘州老窖股份有限公司順應市場需求,傾力打造和推出的喝得起、有面子的親民產品--瀘州老窖·東方之珠H3/H6/H9系列,該系列新品定位中低端,剛一上市就頻頻捷報,已然初現“明珠”之態,她是否真能引領白酒行業未來發展新方向,將拭目以待。
新產品如何打造暢銷市場?在接受記者采訪時瀘州老窖東方之珠全國運營中心營銷總監李海波表示,一個暢銷的新品至少需要滿足七條原則:
第一、新產品符合企業戰略目的。新產品是為了進軍戰略市場,還是為了搶占別人開發但是還沒有成熟的市場,對新產品特性的要求也就不同。戰略產品求創新,要樹立形象和品牌價值;策略產品求大眾化,只管價格競爭和短期推進速度。比如沱牌酒業,作為低端白酒品牌,在白酒向上發展時期,高端白酒品牌層出不窮,當年為了擺脫低端形象,開發了舍得酒品牌,終于擺脫了沱牌酒的低端形象,其品牌的創新定位,應該說是成功的,他確實達到了產品價格提升和品牌價值提升的雙重提升目的。
第二、新產品符合市場需求。市場是不斷變化的,一個產品在某個時期可能正好滿足和符合那個時期的市場需求,它就能快速獲得市場認可,但不表示就能永遠獲得市場認可,時期不同,人們需求就會有所不同,這是規律。比如今年茅臺為了順應市場就調整了產品策略,計劃投產2萬噸復糟中低端醬香型酒,意在搶占中低端醬香酒市場,但整個集團沒有更多知名運作成功的中低端品牌,能否成功?如何避免不成功?都是茅臺集團面臨的現實問題。再說說諾基亞,隨著三星、蘋果等品牌手機的不斷創新,原來因品質和外觀一直深受消費者喜歡,在中國擁有龐大市場占有率的諾基亞卻在人們視野中逐漸消失,9月11日消息,微軟內部文件更是顯示:諾基亞品牌將徹底停用。這與該品牌新產品開發固步自封、缺乏創新和個性,與市場需求脫軌有著莫大關系。
第三、制訂清晰的戰略規劃,上市前三年的計劃目標清晰可行。新產品準備進入市場之前首要任務就是清晰的戰略規劃。簡單點說就是渠道如何建設、市場如何支持、招商如何開展、目標任務如何分解、推廣如何規劃、服務如何保障、重點市場有哪些、做哪些渠道、和什么樣的渠道商打交道。只有企業的產品定位準確,戰略規劃清晰正確,新產品才有可能立足市場,否則所謂的戰略規劃就只能是企業一廂情愿喊一喊的口號,目標實現變得讓人心有余而力不足。
第四、根據產品定位尋找合適的渠道商。在新產品定位明確后,尋找適合產品銷售的渠道商非常關鍵,如果自身產品定位“高大上”,卻找只有低端渠道的代理商合作,或者定位大眾的產品找擁有“高大上”渠道的代理商合作,都會有問題。
第五、新產品足夠有特點,能迅速獲得關注。任何新產品的上市,都應有區別其它同類產品的特點,也就是我們說的差異化。滿足大部分人的好奇心和個性表現,是差異化大、個性突出的產品更容易引起市場關注的原因之一。
第六、確定重點市場,將重點市場迅速打造為樣板市場工程,為品牌造勢。重點市場明確最大的好處是可以通過企業有限的資源聚焦、費用聚焦、市場聚焦,完成產品在樣板市場的打造,以聚焦方式達到以點帶面的效果。
第七、充分運用傳統媒體和新媒體組合模式。通過地面終端生動化氛圍營造,線上媒體的正面輿論引導,網站、微信、微博等網絡平臺的推廣,達到立體聯動、廣泛參與、密集傳播、轟動市場的效果。
瀘州老窖·東方之珠雖然是新產品,但有著瀘州老窖大品牌在市場的良好口碑、影響力和瀘州老窖品質的保證,都為瀘州老窖·東方之珠新品上市提供了有力保障,再通過以上原則的實施,是完全能夠實現新產品市場銷售和產品影響力的快速增長。(李海波)
原標題:白酒消費回歸理性時代,新產品如何打造暢銷市場

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