中秋節前，月餅作為節日必備的禮物成了親朋好友串門必不可少食品，各大超市、商店也將最醒目的貨柜都擺上各式各樣的月餅。然而中秋節過后，月餅一下子變成了鮮有人問津的“雞肋”。超市和商場或許還可以撤柜、促銷甩賣，但是棗莊市民家中面對節后剩余的大量的月餅顯得不知所措了，棄之浪費可惜，如何處理這些月餅成為市民頭疼的事。

　　家住棗莊市中區國泰花園的王女士說：“因為我家里親戚比較多，我爸媽又都排行老大，所以每逢過年過節的時候，總會有很多親戚來家里做客。今年也不例外，中秋節的時候，表哥、表姐們來家里做客每人又拿了不少月餅，有時候月餅直接就被當做回禮送給其他人，但是總會剩下來一些。還有單位發放的月餅，朋友送的月餅，反正今年中秋過后家里還剩下六盒月餅。”

　　面對著高糖分、高熱量、高脂肪的月餅，王女士很是傷腦筋，吃又吃不了多少，放時間久了又不敢吃，扔掉又覺得太浪費太可惜。進退兩難的王女士向同事說起此事時，不料同事給了王女士一個非常好的建議。“根據同事給我的提議，我把月餅的餡料都挖了出來，一部分保存在冰箱里，留著早餐時夾在切片面包里吃。挖月餅餡的時候保持月餅外殼的原有形狀，然后把炒好的黑米放進去，也別有一番風味。”王女士如是說。

　　不僅王女士有辦法對付剩余月餅，家住馬宅子小區的李老太太也琢磨出對付剩余月餅的辦法。“閨女和兒子孝順，年年都給我送節禮，我們老兩口又吃不了多少東西，這不前段時間又剩下兩大盒月餅。”李老太太說，“我熬稀飯的時候把月餅切成小塊放進去。還有一部分月餅，我就把孫子喜歡吃的餡料挖出來，制成了元宵。”

　　采訪中，不少市民提議，如果能有個商店回收未過保質期的月餅，在中秋節期間就讓其重新流入市場，既能節約一部分資源，又能減輕市民處理剩余月餅的壓力。除此之外，一位市民建議：對于包裝精美的月餅盒也可以充分利用，當作儲物盒使用，美觀實用又不浪費。(記者劉一單)

　　原標題：中秋已走遠月餅剩一堆剩余月餅二次加工有絕招

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