近幾年生活質量的日益提高，消費者對食品的安全及營養價值的要求也越來越高，隨著電子商務的快速發展，“生鮮”電商成為蔬菜銷售的新渠道，這將為蔬菜銷售起到很大的推動作用。目前，生鮮電商主要通過全程冷鏈保證蔬菜安全，有機蔬菜等高附加值商品成為生鮮電商的發力點。

　　沱沱工社自營配送服務目前僅在北京六環以內可送，網站訂單均由沱沱工社自營配送隊伍，現已全部實現配送區內當日訂單，最早第二天可送達。

　　傳統菜店多元化發展

　　隨著社區商業的發展，各蔬菜銷售渠道在提升服務的同時也在進行模式的升級。

　　以直營菜店為主的河北永清蔬菜直營店，目前正在良鄉試水社區餐飲連鎖品牌。據了解，餐飲連鎖品牌定位于城市中的“生活居住社區”，目前這樣的生活居住社區北京大約有1000個左右，市場容量十分巨大。消費人群則瞄準生活社區的居住個人、居住家庭和社區中的商務工作人員，為他們提供就餐和外賣服務。

　　在北京新發地百舸灣農副產品物流有限責任公司總經理韋玉華看來，“車載模式”目前受到了消費者的認可，但仍未形成規?；l展。目前菜商多面臨融資難問題，生鮮新鮮度和利潤問題是生鮮電商面臨的挑戰。像百舸灣這樣的菜商具有線下優勢，能夠覆蓋社區，服務于上班族和買菜不便的老年人。目前，百舸灣已覆蓋社區近600個。

　　沱沱工社成立于2008年，是由美國上市公司九城集團旗下北京九城天時生態農業有限公司巨資打造的有機、安全食品的網上超市。

　　沱沱工社前期投入4800萬元建成了全程冷鏈宅配系統，購入冷凍冷藏設備，建成5000余平方米，集冷藏庫、冷凍庫和加工車間為一體的，溫度要求更高、 環境要求更為復雜的現代化倉儲配送物流中心，整個供應鏈中心全程冷鏈，產品的加工、分揀和包裝等流程處于全程冷鏈狀態。2009年，沱沱工社在平谷投建沱沱有機農場1500畝。

　　原標題：生鮮電商瞄準有機蔬菜

　　如果您想隨時隨地了解更多關于食品相關新聞、食品安全事件及食品安全常識等內容請關注我們的微信號：cnfoodsafety