中秋節月餅平民化 鮑翅月餅無人問津
中秋還沒到,平民月餅已斷貨
昨日,記者走訪省城多家月餅生產企業、銷售門店發現,在一系列政策影響下,今年月餅倡導親民風,二三十元一盒的月餅禮盒熱賣。和往年相比更為罕見的是,雖然距離中秋還有四天時間,不少企業已無存貨,連幾十盒的團購都湊不起來。
■三盒“鮑翅月餅”至今沒賣出去
3日,在濟南洪樓一家超市,中秋月餅專區擺放著各式包裝的月餅禮盒,品種繁多。其中一款名為“御品鮑翅”的月餅禮盒主打海參、鮑魚、魚翅餡料,售價468元。但銷售人員高媛告訴記者:“這款御品鮑翅今年只是少量進貨,貨架上也只有三盒,目前還沒有售出。”
相反,今年禮盒中的親民產品銷量異?;鸨?。簡裝月餅十幾元起賣,大多在百元以下。記者在濟南文化東路上的另一家超市看到,月餅價格從幾十元到兩百多元不等,其中不乏29.8元、39元的月餅禮盒。
4日,濟南市民高女士來到歷山路上一家稻香園糕點專賣店購買月餅。但與往年情況不同的是,以往中秋節前三四天,正是月餅銷售的黃金時期,實體店里大多數柜臺都會擺滿月餅禮盒,但店內零散地擺了一二十盒月餅,只有78元、89元兩種禮盒供選擇。
“如果不早點買,恐怕連這兩種也買不上了。”銷售員建議高女士趕緊選購幾盒。據銷售員介紹,今年,公司生產的月餅本來就比往年要少,其中大部分進入到了團購市場,沒想到零售市場比往年賣得好,還沒到中秋節,現貨就很少了,而且公司也沒有貨可補了。
■有廠家產量只有往年三分之一
“今年,很多公司月餅生產量本來就少,有的甚至只有往年生產量的一半到三分之一。”一名濟南銷售商坦言,去年月餅團購市場不好,最后剩了不少貨。今年,很多企業看準形勢主動減產。
記者從網上找到了多家專門從事中秋節月餅禮盒團購的公司,一連咨詢了五家公司,得到的答復均是“沒有存貨了,幾十盒團購,貨都湊不起來了”。
“從前天(9月2日)開始,我的月餅就斷貨了,這兩天就有七八個客戶找我團購,總共加起來也有1000多盒。沒辦法,生產企業也沒有存貨了。”一名負責月餅團購的賈姓經理告訴記者。
從事月餅團購業務的王先生表示,去年,月餅商家沒有提前預料到“八項規定”的影響,致使供大于求。“而今年,企業提前做好了預測,減少了訂單,沒想到卻出現了供不應求的狀況。”王先生說。
對于月餅團購市場的提前結束,月餅團購從業人員張先生分析,今年中秋節假期為八月十三至十五,往年的假期往往從八月十五當天才開始,這也使得假期往前推兩天,團購市場提前結束也正常。張先生說,“從訂單來看,目前團購的多是民營企業。”
原標題:中秋節平民月餅賣到斷貨 鮑翅月餅賣不出去

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