【食安中國網訊】 月餅是我國的一種傳統食品，包含了濃濃的親情和友情，吃月餅、賞月、品香茗，是我國自古就有的中秋習俗。每年的中秋節期間，廣大民眾帶著月餅，走親訪友，暢敘親情和友情，閑聊生活中的奇聞軼事，交流工作中的功過得失。在當今繁華浮躁、炫富斗牛的現實中，“拎月走親友”也不失為一種舒緩壓力、平撫心靈的有效方式。今年的中秋節馬上就要到了，你還在為大量吃不完的月餅變質而擔憂么?

　　月餅是一種季節性很強的食品，銷售和消費集中在中秋節前后。但因利潤較高，很多食品企業都對月餅生產非常重視，在每年中秋節前的四五個月就開始做生產前的準備工作。

　　消費者在購買月餅的時候一定要看好生產日期，盡量選擇自己熟悉信得過的廠家進行購買，避免選擇較長保質期的月餅。霉菌一般喜歡潮濕,高溫的地方,可以將月餅放在陰涼,干燥處,也可放在冰箱中,其實最好的辦法就是少量購買,及時食用,避免放置過久.

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