為了更好的保障消費者的飲食安全，8月12日上午10點，內江市市中區食藥監局食品稽查中隊執法人員來到市中區和平街，進行常規檢查。此次檢查主要是針對食品銷售門店，檢查食品加工者的操作流程是否合規，是否是從正規渠道采購食材，有沒有非法使用添加劑。這種常規檢查不定時進行，能更好的維護消費者的飲食健康。

　　檢查的第一家門店是銷售饅頭、包子等早餐的小吃店，執法人員亮明證件后，進入了小吃店的操作間。執法人員王宏說，他看見女老板將案板上的半袋東西拿起來，打算去藏，他馬上制止，這才發現，是半袋甜蜜素。接著，執法人員還搜出了5袋沒有開封的甜蜜素。

　　老板承認將面臨罰款

　　“本來要將食品送檢，但是老板主動承認在饅頭中添加了甜蜜素。”王宏說，甜蜜素屬于食品添加劑，但是只能加入面包、糕點中，因為制作工藝不同，所以饅頭中是禁止添加的。

　　王宏告訴記者，該小吃店在饅頭中添加甜蜜素，根據《食品安全法》第85條第2項，他們當場查封了所有甜蜜素，沒收違法所得，且要求經營者停止銷售剩余饅頭。接下來，小吃店還將面臨行政處罰，條例規定違法生產經營的食品貨值金額不足10000元的，將處2000元以上50000萬元以下罰款。

　　憑口感判斷食用過量有害

　　王宏分析，食品經營者之所以會選擇甜蜜素，一是不清楚相關法規，二是為了降低成本，甜蜜素、糖精鈉是兩項常用的甜味劑，其甜度是蔗糖的幾十倍，而價格卻十分便宜。

　　消費者如果長期過度食用甜味劑超標的食品，就會因對人體造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

　　如何判斷饅頭是否添加甜蜜素呢?王宏說，普通人用肉眼是無法判斷，但是可以根據口感來判斷。“如果甜蜜素加入過多，饅頭吃起來會帶有點苦味。”

　　華西城市讀本記者黃曉慶

　　原標題：內江一饅頭店老板使用甜蜜素被查

　　如果您想隨時隨地了解更多關于食品相關新聞、食品安全事件及食品安全常識等內容請關注我們的微信號：cnfoodsafety