雖然上海福喜“變質肉”事件至今已有一個星期，但事件仍在發酵，昨日，美國福喜再次發出官方公告，宣布收回所有由上海福喜生產的產品，并對高管展開徹底調查。而受上海福喜“變質肉”影響，麥當勞在更換食品原料生產企業之時，出現了大面積的“斷貨”情況。昨日，記者走訪本市多處麥當勞餐廳發現，目前本市麥當勞餐廳漢堡類產品中僅有麥香魚一款產品在售，其它漢堡一律停售，涉及雞肉類的麥樂雞、麥辣雞翅等產品也已停售。

　　福喜宣布對相關高管展開調查

　　在上海市食藥監局宣布新的調查線索之后，美國福喜集團總部也開始加大對上海福喜“變質肉”事件的調查力度。

　　昨日，美國福喜集團再次發出公告，稱為幫助重建客戶及消費者的信任，同時為配合政府機關進行的調查，福喜集團宣布從市場中收回由上海福喜生產的所有產品，并著手針對現任以及前任公司高層管理人員可能存在的不盡職行為開展徹底的內部調查。除此以外，其在公告中還表示，福喜集團將對各級管理團隊進行全方位的調查，不放過任何可能存在的不盡職行為的證據。

　　美國福喜總部在公告中稱，一旦發現相關高管人員有任何不當行為，將對相關責任人員采取果斷、堅決的行動，包括處分和法律行動。“我們對于調查的進展將盡全力做到開放、透明，并將會盡快向各方提供明確并完整的解釋和調查結果。”福喜總部在公告中再次表態，將盡快公布調查結果。

　　據了解，福喜總部已為中國配備了全新的管理團隊，以確保業務的有效運營。目前，來自福喜總部的支持團隊正陸續抵達上海，與當地團隊緊密合作展開全面深入的調查。而在此過程中，福喜集團總部一直并將繼續全力配合國家和上海食品藥品監督管理局及其他監管機構的工作。

　　記者昨日致電福喜(中國)，詢問目前上海福喜產品的回收狀況，其負責人表示，目前正在執行美國總公司的這一決定，具體回收數量尚無統計數據。

　　北京麥當勞門店漢堡“斷頓”

　　原料問題也讓下游的快餐企業遭受重大打擊，雖然麥當勞已宣布將自己原材料供應轉移至河南福喜，但其北京門店還是出現了漢堡“斷頓”的情況。

　　昨天下午6時，記者來到麥當勞翠微路店，雖然正值傍晚的就餐高峰，但店內點餐臺前只有一臺收銀機和一位點餐服務人員在工作。點餐臺前新品推薦的廣告牌上貼著麥當勞總部7月25日發出的通知：“非常抱歉，今天我們將向您提供有限的菜單”。雖然餐廳點餐臺上方的價目牌依舊明亮，但實際上顧客點餐卻只能根據其臨時打印的“紙質餐單”。在這份餐單上，漢堡產品只剩下麥香魚漢堡，以往熱銷的麥辣雞翅也不見蹤影。

　　“現在所有門店都斷貨了，肉類漢堡都沒有了，目前只有薯餅、薯條、派、冰激凌和飲料。”店內的服務員解釋說，斷貨是由于剛剛更換供應商，部分原料暫時供應不上。何時可以恢復銷售，這名服務員表示現在還沒接到通知。

　　在現場，記者注意到，雖然正值晚餐時分，但是店里并沒有出現以往“一座難求”的景象，近百平方米的店內只有不到十個顧客，而且桌上還有包子等附近其他食品店里的食物。在采訪過程中，部分顧客聽到不賣漢堡的消息后，扭頭便走，坐在餐桌前用餐的顧客大多以喝飲料、聊天為主。

　　在麥當勞海淀黃莊店，每個點餐臺前也都貼著通知，店內除了甜品區和“McCafe”區還有一些消費者光顧外，正餐區域銷售量遠遠低于平時。相同的情況還出現在麥當勞復興門店、甘家口店、白石橋店等。

　　“目前我們在北京全市只能提供麥香魚漢堡、薯條、玉米杯、派、飲料、冰激凌。”昨日記者撥打麥當勞麥樂送訂餐電話，其服務人員表示，目前本市麥當勞餐廳都處于斷貨狀態。

　　漢堡斷貨是因為供應商缺貨

　　為何麥當勞會出現如此大規模的斷貨情況，昨日記者致電麥當勞北京分公司。該公司市場部經理王建輝表示，由于供應商缺貨，目前餐廳僅提供有限菜單，將爭取盡快恢復供應。斷貨是因為供應商出了問題，但并不是所有斷貨產品的原材料都來自福喜，此外麥當勞原料供應商的變化也是其中一個因素。

　　7月20日，麥當勞等快餐品牌的原料供應商上海福喜公司被曝出食品安全的黑幕，麥當勞隨即通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。21日，麥當勞(中國)有限公司稱，近期全國部分餐廳可能出現產品斷貨的情況。24日，麥當勞中國決定終止與上海福喜的業務合作，逐漸將供應來源調整為福喜集團旗下的河南福喜，其間，將繼續向河北福喜采購部分產品。

　　麥當勞、百勝封存的上海福喜原材料將如何處理，是否會如福喜集團最新公告所說送回上海福喜呢?

　　“我們會按照相關政府部門的要求進行處理。”麥當勞和百勝的相關負責人異口同聲地表示。王建輝透露，目前各地對于這些原材料的處理要求不一，有的要求就地封存有的要求送回，麥當勞北京將與本市食藥監管理部門溝通后再決定處理方式。