政治人物訪問中國，總不會錯過美食。中國美食也隨著新聞的發布，名揚天下。新加坡《聯合早報》7月20日報道稱，華人漂洋過海，在世界各地落戶，中國美食跟著走進世界各地的美食地圖。美國影視劇中更是經常出現中餐外賣的情節。一些外國人甚至因為喜愛中國菜而寫歌填詞，而且用漢語演唱。

　　多國政要喜愛中國美食

　　報道說，德國總理默克爾對中國情有獨鐘，上任八年多幾乎每年都會到中國走一趟。本月初又進行了第七次訪問。她首站選擇了被聯合國教科文組織評為亞洲首個世界“美食之都”的成都。

　　默克爾的成都之行很另類，主要在于體驗成都美食的魅力。一大早她就到菜市場選購做川菜的食材，然后到餐館拜師取經，學做宮保雞丁。廚師長悉心示范了炒制宮保雞丁的過程，默克爾雖沒親自下廚，但興致勃勃地觀摩后，熟練地用筷子夾菜，邊吃邊贊不絕口。

　　成都美食又香又辣，不少外國政要和名人都慕名捧場。

　　美國第一夫人米歇爾年初訪華時就帶著兩個女兒到成都一家火鍋店就餐。去年年底，英國首相卡梅倫也到成都一家火鍋店品嘗了地道的鴛鴦火鍋。聽說兩人都不怕辣。

　　報道說，不吃辣但喜歡中國菜的外國政要比比皆是，最出名的當推美國前總統布什父子。老布什當過駐華“大使”，熟悉中國飲食文化，最鐘情北京烤鴨。據說他們一家每次去中餐館都點北京烤鴨，另外愛吃的四道菜分別是椒鹽大蝦、北京風味羊排、干煸牛肉絲和干煸四季豆。

　　法國前總統希拉克情迷中國文化，對中國詩詞和書法都有研究，能隨口背誦李白和杜甫的詩句，也愛吃中餐，還專門聘請過一位中國廚師。前總統薩科齊夫婦則愛吃炸餛飩和蜜汁酥雞、酸甜鴨片和椒鹽干貝等。

　　英國前首相布朗談戀愛時經常出入倫敦的一家粵菜館，常點的一道菜是菠蘿雞，夫人莎拉則愛吃香脆牛肉，兩人也常點梅汁燒鴨。

　　奧巴馬總統的中國菜口味鮮為人知，不過2012年2月他曾在舊金山一家飯店，花100美元買了一袋子點心，打包帶走。袋子里裝有蝦餃、燒賣、叉燒包和小籠包等。

　　美影視劇?，F中餐外賣

　　報道注意到，好萊塢電影和美國電視劇里，也經常有演員去中餐館就餐和叫外賣的鏡頭出現。

　　動畫片《功夫熊貓》系列熱映，片中的中國元素，尤其是中國小吃頻繁出現，成了四川美食的活廣告。

　　中國飲食一直是編劇鐘愛的元素。有人做過統計，上世紀90年代中期起連播十季的經典喜劇《六人行》(又名《老友記》)，每一季都出現過圍繞中式小吃外賣展開的情節。

　　另一部時下流行的美劇《生活大爆炸》里，主角愛吃中國菜，因此劇中經常出現主角們一起吃川菜館外賣的片段。

　　知名電視劇集《欲望城市》和同名電影有幾場戲是發生在中餐館里的。據說有人看了電影還四處打聽餐館的名字、地址。

　　下次看美國影視劇，記得留意戲里中餐外賣的白色盒子，上面都印著寶塔的圖案。這可不是來自同一家中餐連鎖店,而是美國中餐館幾乎統一使用的外賣盒。

　　當然，美國華裔名廚甄文達以詼諧風格主持了幾十年的中國菜烹飪節目《甄能煮》，對中國飲食文化在海外風行也功不可沒。

　　寫歌填詞熱捧中國菜肴

　　報道稱，隨著中國崛起，全球掀起學中文熱，臺灣女子三人組s.h.e出過一首歌曲《中國話》，頗有老王賣瓜、自賣自夸之嫌。

　　近兩三年，歌壇上出現了相反的有趣現象：不少外國人，尤其是旅華的老外，竟然因為喜愛中國菜而寫歌填詞，而且用漢語演唱，效果極佳，受到熱捧。有些歌詞還很有水準。

　　去年，由12歲美國少女艾莉森·戈爾德演唱的英文歌《中國菜》在網絡上爆紅，僅四天點擊量就高達850萬次，歌詞大意說她走在街上感到肚子餓，抬頭看到中國餐館異常高興，由此開始了一段歌頌中國美食的歌詞。內容提到的中國食品都是美式中餐：“我愛炒飯，我愛面條，我愛炒面，我愛春卷，我愛餛飩湯。”此外歌詞還提到了西藍花、蛋卷、甜酸醬、雞翅、簽語餅和用筷子吃鍋貼等。

　　在中國教書和發展歌唱事業的美國人馬丁則翻唱了張惠妹的經典歌曲《原來你什么都不想要》，把中國各地小吃寫進了歌里，并重新編曲演繹成了《原來我什么都想要》。馬丁首先提到北京烤鴨，接著，他又唱道：“南京的鴨血粉絲湯那是呱呱叫。”隨后，西安肉夾饃、東北亂燉、桂林米粉、四川擔擔面、重慶火鍋還有魚香肉絲、宮保雞丁、麻醬火燒、臭豆腐等地方美食一一出現在歌詞中。他反正就是大小通吃，什么都要。

　　與此同時，在中國對外經貿大學深造的三名德國和法國男生組成的歌唱組合“非常fresh”，則演繹了自創的中文饒舌歌《我愛中國菜》，歌詞概括了中國菜的“精髓”。

　　在中國開創演藝事業的英國混血兒羅盈盈演唱的中文歌曲《中國菜》難度更高，除了開頭那句“老外愛吃中國菜，吃飯總期待”之外，她接下來一口氣唱出100多道中國菜的菜名，有許多還是連中國人都沒聽過、叫不出名字的風味小吃。

　　報道說，老外為中國菜寫歌傳頌，當然值得中國人高興自豪，但可悲的是，在中國經濟崛起、中國文化走向世界的時候，紅遍全球的中國菜在世界級非物質文化遺產保護名錄中卻一片空白。