【食安中國網訊】記者昨日在福建醫科大學附屬第一醫院ICU病房里看到了吃麥螺中毒的陳依姆女士，25天前她因吃了六兩麥螺出現中毒癥狀，進而出現昏迷。

　　吃六兩麥螺后中毒

　　據陳依姆的女兒回憶講到，母親6月20日前在市場買了大概九兩的麥螺想回家做菜吃，中午的時候，包括母親在內一共有四個人一起吃的午飯，而且四個人都吃了麥螺。十幾分鐘后母親和自己的一位朋友開始出現頭暈嘔吐、手腳發麻等中毒癥狀，據陳女士回憶當時自己的母親和她的朋友吃的最多，母親大約吃了6兩她朋友大概吃了3兩，其他兩位只吃了幾個。

　　之后母親和朋友被送到當地的縣醫院，大約過了半小時之后，母親就進入了昏迷狀態，手腳皮膚開始發黑。之后母親被送到福州醫院進行治療，但是仍未脫離危險期，據醫生講，因為顱腦長時間缺氧，很可能成為植物人，而朋友癥狀略微輕一些，已經度過危險期。

　　這幾天，記者走訪了福州一些市場對麥螺進行調查，許多攤主都告訴記者，報紙上都登了麥螺有毒，這兩天都撤下來了。在龍峰市場的一位攤主告訴記者：福州人不愛吃麥螺，所以銷量并不是很好，加上之前電視和報紙都說過麥螺有毒，所以就不賣了。麥螺不屬于人工養殖產品，一般是漁民自己在海邊撿的，農貿市場賣的少量麥螺應該是從漁民手中直接買的。

　　麥螺原是一道地道的莆田菜，記者隨后走訪了福州幾家莆田餐館，仍有店家在賣。在冶山路的一家莆田餐館，海鮮池里放著一水箱的麥螺。服務員稱，這批麥螺是中午剛從莆田進貨的，很新鮮。同時，服務員打包票稱，“沒有毒。”該服務員告訴記者，“有毒我們也不敢賣，只要炒熟點就不會有事了。”

　　部門提醒麥螺為禁售品查到將處罰

　　羅源衛生局工作人員介紹說，我省各級衛生監督部門已對餐飲單位發出了禁止銷售加工織紋螺的告示。若還有餐飲單位經營織紋螺，將責令停止生產經營，除了罰款外，情節嚴重的，還可以吊銷衛生許可證。

　　“目前麥螺毒素還沒有特效藥，所以預防的最好辦法就是不吃麥螺。”工作人員提醒說，一旦有人誤食有毒麥螺中毒，只能趕緊送醫院急救，讓醫院采用催吐、洗胃、導瀉、利尿等來促進毒素的排泄。

　　吃麥螺中毒黑檔案

　　●2007年5月7日，莆田荔城區長豐村，9人食用麥螺中毒，其中5人住院。

　　●2005年7月14日，霞浦縣溪南鎮，漁民陳某食用麥螺后中毒，經搶救無效死亡。

　　●2005年5月21日，羅源縣4人因食用織紋螺發生食物中毒，其中1人死亡。

　　●2004年6月1日，仙游縣發生兩起食用麥螺中毒事件，有3人住進醫院接受治療。

　　●2002年4月30日至5月11日，寧德、莆田等地先后發生7起30人因食用織紋螺引起的食物中毒事件，其中死亡2人。

　　名詞解釋

　　麥螺

　　學名織紋螺，主要分布于浙江、福建、廣東沿海?？椉y螺的外形特征表現為尾部較尖，細長，長度約為1厘米左右、寬度約為0.5厘米。麥螺的毒素類似河豚毒，其毒素并不是來自于它的肉，而是胃。我省各級衛生監督部門已對餐飲單位發出了禁止銷售加工織紋螺的告示。若還有餐飲單位經營織紋螺，將責令停止生產經營，除了罰款外，情節嚴重的，還可以吊銷衛生許可證。