近日，益生菌與健康學術研討會在常州溧陽舉行。研討會上，我國首家自主研發并擁有知識產權的益生菌乳飲品在江蘇進行了試生產，預計10月上市。據悉，此舉將有望打破外資壟斷。當前我國活性乳酸菌乳飲料市場基本上被兩家外資企業所占領，其中日資企業產品國內市場占有率高達70%。

　　該項產品生產線年產7000噸含乳飲料，所研發的“一種發酵型益生菌乳飲料制造方法及其所應有的干酪乳桿菌”和“一種凝固型無添加酸乳的制造方法及其所應用的短雙歧桿菌”技術獲得國家專利。

　　據介紹，乳酸菌具有平衡腸道菌群、提高身體抵抗力，預防疾病和降低食物過敏等作用，在食(飲)品中的應用至今已有近百年的歷史。世界衛生組織(WHO)對益生菌的定義是能以存活狀態到達腸道并能發揮有益作用的微生物。然而目前國內市場上銷售的大部分屬于滅菌型(非活性)產品，因不能活著到達腸道，故也不能稱之為益生菌產品。