春天進補吃什么

2014-06-17 14:10:19 來源: 食安中國網

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  春天進補吃什么

  隨著春天的到來,一般人會出現情緒不穩、多夢、思維活躍而難以集中,困倦乏力,精神不振等“春困”癥。尤其年老體弱多病者,對不良剌激承受能力差,春季常多愁善感,煩躁不安。改變這種不良情緒最佳方式就是根據個人的體質狀況和愛好,尋求各自的雅興,以陶冶情操,舒暢情志,養肝調神,那么春天可以進補嗎?春天進補吃什么呢?

  食補

  春季食補宜選用較清淡溫和且扶助正氣、補益元氣的食物。如偏于氣虛的,可多吃一些健脾益氣的食物,如米粥、紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、牛奶等。偏于氣陰不足的,可多吃一些益氣養陰的食物,如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、甲魚等。

  藥補

  春季藥補是針對人體已明顯出現氣、血、陰、陽方面的不足,依靠食補已不能糾正其虧損時,可在中醫指導下,施以甘平的補藥,以平調陰陽,祛病健身。對于體虛乏力,少氣懶言,不耐勞累,經常感冒,容易出汗等,可酌情選用中成藥補中益氣丸、人參健脾丸、香砂養胃丸、玉屏風散等。藥膳可選黃芪黨參燉雞、人參蘑菇湯、參棗米飯、風栗健脾羹等配合治療。

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