一些粉條熟了以后口感特別筋道，很可能是因為含有禁止添加的鋁。北京市食品藥品監督管理局昨日發布食品安全信息，“興軍一奇”牌勁大粉條因為鋁超標而被停止銷售。

　　這款粉條從北京錦繡大地市場一家商戶處抽樣，標注生產單位為秦皇島市大漢食品有限公司。按照規定，鋁在粉條類產品中不得檢出，但這款產品實測值為111mg/kg。據了解，鋁對腦神經有毒害作用，會干擾人的意識和記憶功能，可導致老年性癡呆癥，引發肝病、貧血、骨質軟化等。粉條鋁含量超標的主要原因是部分企業在加工中添加了明礬，造成粉絲鋁含量超標。

　　北京市食品藥品監督管理局提醒消費者：凡已購買上述不合格批次食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

　　全市下架食品名單

　　樣品名稱 商標 規格型號 生產日期 標注生產單位名稱 不合格項目

　　勁大粉條 興軍一奇 200g/袋 2013/11/ 27 秦皇島市大漢食品有限公司 鋁