每日甘肅網10月18日訊(記者金奉乾)今天，甘肅省食藥監局公布了2018年9月份食品安全監督抽檢分析公告。根據食品安全抽檢監測年度計劃，甘肅省食藥監局對全省范圍內生產經營的28大類14777批次食品進行了抽檢監測，不合格944批次，樣品不合格率為6.39%。

通過對抽檢數據的分析，此次抽檢的食品中餐飲食品、調味品、水果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食用油、油脂及其制品、食用農產品、糕點、飲料檢出不合格，其中，餐飲食品的不合格率分別為13.40%，調味品的不合格率為7.29%。

據分析，主要不合格項目為鋁的殘留量、大腸菌群、亞硝酸鹽。不合格原因包括4個方面：一、超范圍、超限量使用食品添加劑。防腐劑(苯甲酸)、增色劑(檸檬黃)、甜味劑(甜蜜素)為限量使用的食品添加劑,檢出值超過國家標準限量要求。二、農獸藥殘留超過標準限量。三、食品中微生物污染超標。四、食品生產經營者質量安全意識不強。一些企業在采購原材料時，不注意對原材料合格證、生產日期、保質期等內容的檢驗，也不會對原材料的質量進行檢驗，選擇原材料的標準就是價格，原材料的價格越低越好。還有的生產企業為了保證企業生產的產品賣相能夠吸引消費者，添加過多的食品添加劑，而不考慮食品的質量是否達標。