10月13日，湖濱區2018年食品安全事件應急演練在三門峽市第三高級中學校內開展。

演練參照食品安全突發事件IV級響應標準，現場模擬三門峽市第九高級中學約550名住校學生在食堂進餐，上午8點，陸續發現有38人出現惡心、嘔吐、頭暈、四肢無力等癥狀，少數患者有腹瀉癥狀，有關部門緊急開展應急處置和救治工作。

遵循“著眼實戰、講求實效、統籌規劃”的原則，演練共設置6個應急小組，即醫療救治組、事件調查組、危害控制組、檢測評估組、維護穩定組、新聞宣傳組，從事故發生與報告、應急響應與升級、各個組查辦情況陸續反饋、輿情監測與信息發布、響應終止等5個環節入手，湖濱區醫院、區食藥監局、區疾控中心、崤山公安分局根據各自職責分工按照演練腳本和預設場景安排，迅速分赴各自崗位開展調查處理工作，人員救治、現場檢查、調查詢問、抽樣檢驗、輿情監測、新聞發布等各環節有序進行，各參練單位在應對食品安全突發事件時，反應速度快，處置能力強，合作密切度高。

據悉，此次演練由湖濱區人民政府、湖濱區食安委主辦，區食安辦、區食藥監局承辦，區教科體局、區衛計委協辦。此次演練活動，進一步建立健全了食品安全事件的應急管理體制和運行機制，規范和指導應急處置工作，展示了各部門密切協作、群策群力、協調對應的生動場面。演練場景貼近實戰、環環相扣、緊張有序，達到了預期效果。