重陽節前夕，杭州市江干區市場監管部門對轄區養老機構、老年公共食堂等場所開展食品安全檢查。

記者跟隨江干區市場監督管理局丁橋監管所的執法人員，來到杭州綠康老年康復醫院食堂進行抽查。執法人員首先對養老院食堂的證照情況、等級評定、食品安全管理制度、從業人員健康等制度流程進行核查，檢測專家對香菇、冬瓜等食材隨機抽樣進行農藥殘留檢測，結果均為合格。在后廚，一個無標志鋁制調味罐引起了執法人員的注意。“開封調味品的存放，最好要標簽化備注，以免到時候過期使用，影響老人飲食安全。”針對問題，執法人員立即提出整改要求。

如何保障老年人食品安全?擁有多年從業經驗的丁橋市場監管所執法人員孔軍給出的答案是：必須把好進貨、食品存儲、從業人員健康三大關。

“食堂越來越干凈了，每天吃的飯菜也都是熱騰騰的，桌子碗筷都消過毒。住在這那么多年，從來沒聽說過有吃壞肚子的。我們吃得安心，子女們也就少一點擔心。”住在綠康老年康復醫院的陳奶奶笑著說道。