《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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海寧從速從實從嚴抓好網絡餐飲服務食品安全專項檢查行動

2018-10-09 15:52:00 來源: 人民網

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為貫徹落實國家市場監管總局《關于開展網絡餐飲服務食品安全專項檢查的通知》工作要求,海寧市局積極響應、迅速行動,于9月29日組織召開網絡餐飲服務第三方平臺食品安全專項會議,集中約談了美團、餓了么、點我達等6家網絡餐飲服務第三方平臺海寧地區負責人,從速從實從嚴抓好網絡餐飲服務食品安全專項檢查行動。

會上,各平臺代表依次介紹企業的外賣配送渠道、人員管理、裝備配置、入網審查、信息公示等食品安全管理情況。從總體情況看,每個平臺都明確了食品安全的管理主體,并擁有個性化的管理措施,但大多沒有形成體系、缺乏科學系統的管理機制。海寧市局通報并分析了前期針對各網絡餐飲服務第三方平臺督查發現的問題,并結合此次專項檢查行動工作要求,重點從平臺備案、入網審查、公示更新、人員管理、配送儲存、檔案記錄、督查監測、投訴舉報等方面,對網絡餐飲服務第三方平臺如何履行食品安全管理主體責任提出了明確的要求。同時,現場就平臺落實自查自糾、提交自查整改報告明確了時間期限。

接下來,該局將依托已構建起的餐飲食品安全“四維”治理體系,用好線下排查數據資源,加強線上監測比對力度,下狠手、出重拳,嚴厲打擊網絡訂餐無證等違法經營行為,并對落實整改不到位、準入退出機制建立不健全的網絡訂餐平臺加大處罰力度,嚴查嚴打保障網絡訂餐食品安全。

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