《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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中秋節里該如何健康飲食呢 勿給腸胃添負擔

2018-09-19 14:54:00 來源: 星辰在線

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中秋佳節即將來臨,每逢親友相聚的節日,少不了齊聚一堂品嘗美食、敘話家常,肥魚大肉接二連三地端上餐桌,推杯換盞之間佳肴美味皆已下肚,緊接著飯后小食——香甜的月餅又擺上桌來……連續幾天的吃喝讓人不免“壓力山大”,體重增加了之余,順帶連胃腸道功能也不太好使了。

那么,中秋節里該如何健康飲食呢?長沙市疾病預防控制中心專家建議,首先要飲食有度,過度進食會讓消化系統超負荷運轉,造成腹脹、腹瀉或便秘等,嚴重者還會誘發急性胃腸炎、胃出血;其次要少葷清淡,均衡的飲食強調要葷素搭配,減少油脂、食鹽等調味品的過度攝入,盡量保持食物自身的營養和風味;繼而要節制酒水,空肚喝酒容易損傷胃粘膜,也容易醉倒,飲酒過量更是傷肝,碳酸飲料含糖量高且營養價值低,隨餐飲用還會阻礙胃腸對食物的消化吸收;同時要巧食月餅,月餅熱量很高,品嘗時建議切成小塊與家人分享,配上熱茶或白開水同食,可減少油膩感,不宜搭配汽水、果汁、酒類等高糖分或高熱量的飲品。

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