核心提示：江蘇省南京市雨花臺區市場監管局著力 構建“企業高度自律、協會充分自治、政府高效 監管、社會廣泛參與”的監管機制，有效保障“四 有兩責”得到落實，實現經營主體、經營品種監 管全覆蓋，打通食品安全監管“最后一公里”。

本報訊 江蘇省南京市雨花臺區市場監管局著力 構建“企業高度自律、協會充分自治、政府高效 監管、社會廣泛參與”的監管機制，有效保障“四 有兩責”得到落實，實現經營主體、經營品種監 管全覆蓋，打通食品安全監管“最后一公里”。

該局組建餐飲行業食品安全協會推進構 建社會共治格局。一是動員組建協會，二是規 范協會運作，三是建立激勵機制，四是強化社 會監督，行業協會管理模式已經初見成效;上 線“雨花臺區協管員監管系統”提升基層食品 監管效能。依托南京市食品安全監管系統，投 資 5 萬 元上 線雨 花臺區 協管 員監 管系統，對 全區 36 名協管員進行培訓，并配發移動監管 設備，有力調動協管員工作積極性，激發基層 分局工作活力;開展風險監測提升食品安全 監管精準度。開展各類食品分級分類的風險 監測，重點單位全面 覆蓋，重點環 節全 覆蓋， 重點項目全覆蓋;進一步加強快檢體系建設， 將食品安全工作經費、檢驗檢測經費和創建 工作經費 330 萬元納入區政府財政預算，為監 管工作采取有針對性的控制措施提供科學依 據，該局不斷強化對食品抽檢及快檢發現問 題的后處理，全年共約談餐飲企業 59 戶次，行 政處罰 13 戶次，督促有問題的餐飲經營單位 進行及時整改。