《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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第九屆中國奶業大會暨2018年中國奶業展覽會亮點揭秘

2018-07-03 09:29:00 來源: 經濟日報

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記者從第九屆中國奶業大會暨2018年中國奶業展覽會上獲悉:我國奶業質量安全水平大幅提升,規模牧場的生鮮乳主要質量指標達到發達國家水平,乳制品抽檢合格率穩定在99%以上,持續位居食品行業前列。

奶業生產方式加快轉變,2017年奶牛規?;B殖比重達到58.3%,規模養殖成為主力軍;奶牛年均單產達7噸,比2008年增加2.2噸,增幅接近50%,乳制品產量達2935萬噸,乳品加工主營業務收入達3590.41億元。農業農村部提出繼續實施奶業振興苜蓿發展行動,引進和繁育良種奶牛,加快散戶、小區牧場化改造,支持家庭牧場發展,提高規模牧場養殖機械化、信息化、智能化水平,到2020年,實現100頭以上規模養殖比重超過65%,奶源自給率保持在70%以上。

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