新年新春加油干 市場監管不遲緩 之河南省許昌市魏都區篇

春季開學保食安 召開會議再完善

一一許昌市市場監督管理局魏都分局五一路市場監管所召開春季學期學校食堂食品安全工作會議

本刊記者 柴占陽 通訊員 吳小康

為進一步加強春季學期學校食堂食品安全管理，2月25日上午，河南省許昌市市場監督管理局魏都分局五一路市場監管所組織轄區各中小學校長、副校長、食品安全管理人員、集中供餐配送單位負責人和管理人員共20余人召開春季學期學校食堂食品安全工作會議。

會上，宣讀了許昌市市場監督管理局關于做好2022年春季學期學校食品安全工作的通知，并結合“河南封丘學生餐后嘔吐事件調查”，觀看相關學校食品安全事件視頻，讓學校做到警鐘長鳴。

與會各學校負責人、學校供餐單位負責人做表態發言并簽訂校園食品安全承諾書。

監管人員對學校開學后的食品安全工作提出了具體要求。同時結合創建國家食品安全城市的相關工作要求，傳達了“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”的指示精神。針對當前疫情防控工作常態化，圍繞學校食品安全常見問題，結合當前學校食品安全形勢進行深入部署，要求學校食堂提高思想認識，強化組織領導，落實食品安全主體責任，上好 “食品安全開學第一課”。

此外，還制定疫情防控期間食品安全應急預案，建立應急預案領導工作小組。會議要求各學校食堂要堅持做好周自查工作，對食品安全自查的具體細節和工作標準，開展精準實用的培訓工作。

下一步，五一路市場監管所將狠抓食品安全監管工作，落實學校食堂季度檢查頻次，嚴格督促學校食堂落實食品進貨查驗、食品留樣、餐具清洗、人員健康管理等制度，進一步強化食堂疫情防控手段，努力消除各類食品安全隱患，保障疫情防控期間在校廣大師生的飲食安全!