新學期即將到來，為了給虹口學子們提供一個安全的校園食品環境，開學前夕，區教育局緊抓食品安全工作，加強師生食品安全教育，從托幼機構餐飲進貨渠道入手，強化源頭管控，守住校園食品安全的底線。

　　為做好做實學校食品衛生安全工作，區教育局與區內所有中小學、中等職業學校、托幼機構簽訂《虹口區學校2017年食品安全工作承諾書》，進一步明確學校食品安全校長負責制，落實學校食品衛生安全管理工作的主體責任。

　　區教育局制訂并下發《虹口區學校食品安全管理辦法》，進一步規范管理學校自辦食堂、外包食堂、外送盒飯的食品安全工作。對承包虹口區學校食堂的餐飲企業設置了七條準入條件作為附件下發學校，準入條件主要從食品安全角度對餐飲服務企業的規模、管理提出了相應的要求，特別是要求餐飲企業具備可追溯、全過程實時監控系統。除對學校食品原材料采購、加工制作、從業人員健康等信息進行全面監管外，按照《上海市食品安全信息追溯管理辦法》的要求，定期向市級食品安全信息追溯管理平臺報送相關追溯信息，為廣大師生提供各類新鮮、價優、安全放心食材。

　　在強化制度保障后，區教育局也對所有幼托機構、中小學校食堂證照、公示許可、監管動態(臉譜)等級、管理人員信息、從業人員健康證和培訓證等進行了地毯式排摸檢查，發現問題即責令整改。將所有學校、幼托機構的食堂聯入教育局安全辦視頻監控中心，由視頻監控中心進行全覆蓋的實時監控、截屏，并定期在校園長書記例會上予以播放通報。

　　記者還從區教育局了解到，各校也把食品安全知識納入了課程，做好相關食品安全知識的教育工作。同時，結合食品安全宣傳周、主題日、主題活動等，開展多種形式的食品安全宣傳教育活動，在此基礎上，每年還會對學生進行食品安全知識測試，保證食品安全知識知曉率達到85%。