近幾年食品安全事件接二連三的發生，引起社會恐慌，社會各界對食品安全的關注度越來越多。食品安全狀況越是每況愈下消費者對食品質量的要求就越高，可是事與愿違的現狀讓越來越多的人成為談食色變的驚弓之鳥。食品安全事件層出不窮的根本原因是缺乏一個全面覆蓋食品生產、銷售全過程的責任可追究機制，而作為國內食品追溯行業的領導品牌，國內專業第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺是解決食品安全事件的有力幫手。

　　卓奇食品追溯平臺匯集了各食品行業生產企業的食品溯源信息，包括生產原材料、生產工序、倉儲、物流、銷售等信息均被采集至本平臺。監管部門可通過本平臺隨機監管某個企業具體某個食品的溯源信息，也可對企業生產狀況進行全面詳細的了解和監督管理，形成了一個可供消費者、管理機構快速有效追溯的記錄監控系統，對一處發現的問題全網聯動，確保及時發現、及時追查、及時控制，從而在很大程度上減少產品質量問題。

　　為了老百姓的飲食安全，國家全力嚴控食品安全，各地著手大力推進食品安全城市及食品安全可追溯體系建設。相信2020年，我國所有的食品生產經營企業建立并有效落實召回制度，實現食品安全全程可追溯。