《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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食品追溯給產品配上“身份證”

2017-06-26 13:59:29 來源: 中國網

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  “民以食為天,食以安為先”,百姓舌尖上的安全始終是民生的大事。提升食品安全滿意度,是近幾年的重要目標,食品可追溯制度的誕生,是對我國食品安全的有力保障!可追溯體系為每件產品配上獨一無二的“身份證”,讓消費者明白放心安心地消費。

  實行可追溯制度不僅是國家政策的要求,更順應時代的發展潮流,合乎消費者追求食品健康的心理。食品企業通過建立可追溯系統,可以明確生產主體責任,讓企業內部做好每個環節的生產工作,提高整體食品安全水平。

  卓奇食品追溯平臺是國內專業第三方追溯平臺,以技術為依托,以口碑為品質,為食品企業提供全方位的食品追溯服務,讓每件產品都能實現便捷實用的二維碼追溯。

  卓奇食品追溯平臺負責人符春彥告訴記者,企業可以將自己產品的原料、工藝、生產存儲物流等信息以二維碼的形式印制在食品最小單位的包裝上,消費者在選購時,只需通過手機掃描一下,就可以通過食品追溯平臺查詢到相關信息。是不是真品牌一掃便知!這既杜絕了假冒偽劣、保護了食品企業的品牌形象又為消費者提供了可靠的安全食品,同時還能讓監管部門對食品安全進行更好的監管,及時發現食品的問題源,污染源,避免食品安全問題的進一步擴大。

  食品追溯系統的建立,是食品安全發展的要求,雖然過程比較艱難,相信隨著法律法規制度的完善,國家越來越重視食品安全,可追溯食品會越來越多,食品也會越來越安全!

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