瀘州市2017年食品生產企業落實食品安全主體責任履責報告會在南苑賓館舉行。副市長馬宗慧出席會議并講話，市政協副主席周亞瓊出席會議。部分市人大代表、政協委員，市農業局相關負責人，各縣(區)食安辦、食品藥品監管局負責人，食品生產企業和小作坊代表等80余人參加會議。

　　會上，4家食品生產企業和2家食品小作坊作為代表作了落實食品安全主體責任的履責公開報告，其他企業及小作坊則進行了書面履責報告。與會的市人大代表和市政協委員結合前期視察部分食品生產企業和小作坊掌握的一線情況，就當前瀘州市食品生產企業主體履責存在的問題，與報告企業進行了交流對話。

　　馬宗慧強調，落實食品安全主體責任不僅僅是社會責任，更是法律責任，不履行不落實就是違法行為。全面落實食品安全主體責任，是黨和政府的明確要求，是瀘州市創建國家食品安全城市的基本要求，更是消費者對食品生產經營者的迫切期望。食品生產單位要依法主動作為，縣級以上政府要落實屬地管理責任，食品安全監管部門要盡職履責，社會各界要主動積極參與監督。

　　會上，瀘州市食安辦主任、市食品藥品監管局局長曾平分析了全市食品生產企業履責情況并安排部署推進企業落實食品安全主體責任下一步工作。據介紹，目前，全市獲得許可的食品生產企業共624家(其中獲證白酒生產企業345家)，食品小作坊共1958家，具有數量大、種類多、特色強(白酒)的特點。

　　2014年至2016年，全市食品安全監督抽檢總體合格率平均為94.93%，其中，食品生產環節三年監督抽檢平均合格率為96.57%，生產環節整體的食品安全水平較高。嚴格落實食品安全主體責任，目前，瀘州市正在白酒、食用油、預包裝茶葉和肉制品行業開展食品安全追溯體系試點建設，以確保實現食品質量安全信息可查詢、來源可追溯、過程可控制、責任可追究。