根據《青海省“十三五”食品工業發展規劃》，青海省將挖潛提升肉制品、水產品、乳制品、油菜籽、青稞、馬鈴薯、蠶豆等在內的特色傳統農畜加工業，做精做深枸杞、沙棘、菊芋、新型農作物、高原蜂產品等生物資源加工業，做精做細食用鹽產業，做精做優礦泉水產業，加快發展生產性服務業。

　　當前，青海省將大力推動包括食品工業在內的特色輕工業發展作為主動適應新常態、加快調整產業結構的重要抓手。強化“增品種、提品質、創品牌”在食品工業發展中的關鍵作用，加強食品工業園區建設，完善產業配套服務體系。

　　針對原有特色傳統農畜加工業，我省將利用高原藏系羊、牦牛、八眉豬、藏香豬、福牛、獺兔、冷水魚資源，開發適銷對路的高端有機產品。推進獺兔、家禽、冷水魚的深加工，加強副產物的綜合利用，延伸產業鏈條。加快奶源基地建設，穩定液態奶產量，擴大酸奶產量，適度發展奶酪、乳清蛋白等高端產品。深化農業產業化經營模式創新，帶動精準扶貧。推進乳業與枸杞、核桃等特色資源的集合，增加乳制品品種。加大富硒產業種植規模，加強產品研發、示范基地建設，打造“高原硒都”品牌。形成完整的油菜籽加工循環經濟產業鏈條。打造青稞酒產業基地，開發青稞啤酒產品及保健品、飼料等。

　　此外，我省還將開發市場需求的多品種食用鹽，發展食用堿產品。大力發展天然飲用水產業，打造高原天然飲用水品牌。鼓勵物流、電子商務等生產型服務企業融入食品生產企業，實現互利共贏。