《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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2017五大食品包裝趨勢

2017-01-23 15:13:23 來源: 食品商務網

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  在2017年即將來臨之際,英敏特發布了明年全球包裝市場的五大重要趨勢,這些趨勢將會對消費者、品牌、零售商和包裝制造商造成一定的影響。包裝作為產品的載體,肩負著的重任并不僅僅只是說明和保護,還是企業與消費者進行交流、宣傳品牌文化的重要橋梁。接下來,小編就來盤點一下這五大包裝發展趨勢,以及經典案例。

  1、包裝結構與品牌宣傳相結合

  獨特結構的包裝不僅能在貨架上脫穎而出,還有利于培養和支撐品牌的形象。好包裝保護你的產品,但優秀包裝可以保護你的品牌。

  妙卡巧克力作為億滋國際今年開始重點在全國市場推廣的產品,在包裝上也是頗費苦心。這款圣誕禮盒裝采用鐵罐裝,被打造成一個小屋的形狀,妙卡巧克力的代表色紫色,配上可放置蠟燭的頂蓋,甜蜜溫馨的氛圍撲面而來,作為新品牌這樣的包裝能夠吸引消費者的注意力,也能對產品產生好感。

  2、適合電商渠道銷售的包裝

  隨著越來越多的消費者把網購作為實體店購物的補充,電商的重要性日益凸顯。鑒于包裝依然是影響人們購物決定的不可或缺的部分,企業也需要按照電商的特點設計一些包裝。

  洽洽集團為了更好的發展電商,專門設計了一套電商渠道的新包裝。大多數電商產品為了貼合年輕消費者喜愛,推出大量賣萌系的包裝。而洽洽則使用了武俠元素。

  如今電商的主要消費者——二三十歲的年輕人,也正是武俠小說的忠實讀者。要想與他們形成深度溝通,在效果上追求的不僅僅是知名度,而是與消費者的情感共鳴,武俠元素無疑能促成這種共鳴。在這個品牌更新換代快、眾多品牌紛紛年輕化的今天,武俠文化急需被利用起來與年輕消費者進行溝通,而洽洽此次換新正好填補了這塊兒的空缺。

  3、智能包裝

  智能包裝也成為當今食品行業的流行趨勢。國外一家叫作INSIGNIA的公司推出了一種變色標簽,,圓點顏色隨時間推移發生變化,顯示產品的新鮮度。對于消費者而言,這個方法很簡單,而且非常有效,不需要再去算令人迷惑的“銷售日期”或“過期時間”。

  4、包裝體驗

  包裝設計基本被品牌標識和各種認證信息所充斥。全球化以及人們對速度效率的追求導致零售體驗千篇一律,市面上到處都是看起來十分相似的包裝,消費者淹沒在過量的信息中。相應地,消費者也將越來越希望品牌能吸引甚至取悅他們。

  味全在今年八月推出了新款包裝,新包裝在材質方面沒有明顯變化,只是在包裝標簽上加入“昨晚沒睡好,你要喝果汁”“電腦八小時,你要喝果汁”“你愛你自己,你要喝果汁”,“你朝九晚五”“加班辛苦了”“心情要晴朗”“老婆辛苦了”…等一系列充滿人文關懷的文案,抓住消費者心理直接明示消費者喝果汁的需求和動機,以第二人稱的方式引導消費者購買其果汁。

  這種包裝以擬人對話的方式與消費者產生互動,使商品不再只是冷冰冰的商品,商家與消費者之間也架起了溝通的橋梁。

  而味全近期推出的拼字瓶,則將這種互動性又發揮到了一個新臺階。

  5、品牌延伸

  價格是影響消費者購買決定的重要因素,但品牌信譽也至關重要、品牌可利用這種熟悉性建立客戶忠誠度,在其擅長的傳統品類之外進行品牌延伸。這個時候,開發具有獨特設計和功能性的包裝,加上簡潔的包裝文字,可成為影響人們購買環節的主要動力。

  Daisy Brand Products公司推出一款名為Daisy Squeeze的酸奶油新品,公司憑借該產品的擠壓袋軟包裝入圍了國際包裝鉆石獎。這種包裝袋具有獨特的倒置楔形設計與創新型翻蓋式調節封口。自密封閥門技術與環拉密封配件、定制翻蓋式封口以及堅固的膜結構有效地結合在一起,呈現出一個完整的包裝解決方案。Daisy Squeeze包裝有助于消除不凈餐具的污染風險,最大限度地減少產品浪費,并提供一個易于控制和無漏滴的流量調節系統,所有這些設計都便于消費者將產品放置于冰箱門上,方便取用。

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