據市食品藥品監督管理局發布的抽檢信息顯示，此次組織開展的風險監測暨重點品種食品監測抽檢范圍覆蓋清城、清新、英德等縣（區、市），品種涵蓋大米、濕面條、饅頭、包子、油條、油餅等。

 

　　經過初步檢驗，6批次不合格食品分別為：

 

　　標稱生產企業名稱為連南瑤族自治縣堅記肉丸店2016年6月21日生產的散裝燒鴨，檢出胭脂紅；

 

　　標稱生產企業名稱為連南瑤族自治縣可森熟食檔2016年6月21日生產的散裝燒鴨，檢出胭脂紅；

 

　　標稱生產企業名稱為連州市新花園中西快餐店2016年7月7日生產的散裝叉燒，檢出胭脂紅；

 

　　被抽樣單位名稱為連州市新花園中西快餐店2016年7月7日經營的散裝燒鴨，檢出日落黃；

 

　　標稱生產企業名稱為英德市英城齒留香燒臘快餐店2016年9月8日生產的散裝叉燒，檢出日落黃；

 

　　標稱生產企業名稱為佛岡縣湯塘鎮榮記光鴨店2016年9月4日生產的散裝咸雞，檢出檸檬黃。

 

　　“以上抽檢信息除備注外，均為初檢結論。如當事人依法申請復檢，復檢結論與初檢結論不一致的，另行公開復檢結果信息。”據市食品藥品監督管理局相關負責人介紹，日落黃、檸檬黃和胭脂紅是食品生產中常用的合成著色劑。根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014），我國允許在冷凍飲品、飲料、果凍等食品中添加，但是不允許在熟肉制品中使用。日落黃、檸檬黃和胭脂紅是水溶性偶氮類色素，少量代謝產物對人無毒性作用，但如果長期食用色素含量超標的食品，可能會對腎臟、肝臟產生一定傷害。