《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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陜西嚴打“瘦肉精”“罌粟殼” 發現問題撥12331投訴舉報

2016-11-02 14:02:01 來源: 三秦都市報

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    陜西食品藥品監督管理局日前接連下發《通知》,要求各地嚴厲打擊經營含“瘦肉精牛羊肉違法行為,嚴厲查處餐飲服務環節違法添加罌粟殼”等非食用物質,涉嫌犯罪的將交由公安機關追究刑責,并鼓勵公眾撥打12331投訴舉報身邊的“瘦肉精”“罌粟殼”。
 
  嚴打含“瘦肉精”牛羊肉
 
  省局要求各市縣要督促牛、羊肉及相關肉制品生產經營企業、餐飲服務單位、農貿市場、超市經營戶等,對購進的牛、羊肉及相關肉制品,建立并嚴格執行進貨查驗、索證索票和記錄制度,明確專人負責驗收,所購牛、羊肉必須有檢疫、檢驗合格證明,并均能溯源。
 
  禁止采購使用來路不明、無檢疫證明或檢疫不合格的牛、羊肉。
 
  同時,鼓勵有能力的企業、市場開辦方加強對牛、羊肉的“瘦肉精”檢驗檢測,發現問題立即處理并向監管部門報告。
 
  各市縣要組織開展監督檢查,牛、羊肉及其制品加工小作坊、生產企業、集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位等要作為重點區域,實施全面檢查,深入排查清理不合格牛、羊肉,加大抽檢力度,增加抽檢頻次,并加強與公安、農業等部門的聯合執法。對抽驗中發現的問題產品,要盡快查清問題源頭,及時通報農業部門加強源頭治理,防范系統性風險。對涉嫌犯罪的,及時移送公安機關追究刑事責任。
 
  嚴打違法添加“罌粟殼”
 
  省食藥監局還要求各地市,進一步嚴厲打擊餐飲服務環節違法添加罌粟殼、工業明膠等非食用物質的違法違規行為。
 
  突出餐飲服務提供者,不準購買和使用來源不明、標識不清的火鍋底料和調味料以及肉凍、涼皮等食品。
 
  餐飲服務提供者自制火鍋底料、調味料、飲料和其他需要添加食用明膠的食品時,要認真檢查核實所使用的食品添加劑,禁止添加罌粟殼、工業明膠等非食用物質。
 
  各級食藥監管部門要強化突擊檢查,將違法添加罌粟殼、工業明膠等非食用物質作為日常監督檢查的重要內容,對火鍋店、燒烤店、小吃店等重點單位,以及美食街、夜宵城和校園周邊等餐飲消費聚集區域的突擊檢查,積極開展市區縣縱向飛行檢查,行政區域內橫向交叉互查。
 
  將火鍋底料和調味料作為監督抽檢的重點食品,加大對罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等指標的監測力度。
 
  經查實違法添加罌粟殼、工業明膠等非食用物質的,要立即移送當地公安機關,依法追究刑事責任。
 
  該局還提醒消費者,在日常生活中,如果發現身邊可能存在“瘦肉精”、“罌粟殼”,要及時撥打12331投訴舉報。
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