遼寧檢出16批次不合格食品 沈陽吉祥市場上黑榜
遼寧省食藥監局發布食品安全監督抽檢信息，16批次不合格食品被通報，沈陽三家食品生產企業生產的肉制品上黑榜，在沈陽大東吉祥市場兩家商戶抽檢了1批次草魚和1批次泥鰍因檢出禁止使用的孔雀石綠被曝光。
本次公布了七大類食品安全監督抽檢信息覆蓋7個生產省份的487家企業，共計916批次，抽檢項目包括鉛、鎘、總砷等重金屬，檸檬黃、日落黃、糖精鈉等食品添加劑等283個指標。檢出不合格食品16批次，不合格率為1.75%。
在不合格的16批次食品中，涉及3家沈陽食品生產企業生產的肉制品，具體包括沈陽吉順達食品制造有限公司生產的1批次午餐三文治（淀粉腸）；沈陽市于洪區延吉天池肉食品加工廠生產的1批次牛板筋（醬鹵肉制品），因菌落總數超標不合格；沈陽市馨溢源食品有限公司生產的1批次散養雞（醬鹵肉制品）則存在山梨酸及防腐劑相關項目不合格情況。
在被抽樣單位沈陽市大東區吉祥市場的商戶中檢出1批次草魚和1批次泥鰍存在禁止使用的孔雀石綠的情況，孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量使用有致癌的風險，無公害水產養殖領域國家明令禁止添加。
在被抽樣單位沈陽市大東區長安綜合大市場內，兩家商戶檢出1批次武昌魚和1批次鯽魚恩諾沙星超標；在沈陽市大東區遼沈農貿綜合市場的一家商戶檢出1批次鯽魚也存在恩諾沙星超標情況。
在被抽樣單位沈陽市大東區毛君屯社區菜市場的1批次泥鰍魚和沈陽市大東區惠洪喜水產經銷部的1批次鯽魚均檢出不可檢出的呋喃唑酮代謝物。硝基呋喃類藥物是一種廣譜抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業，以治療由大腸桿菌或沙門氏菌所引起的腸炎、疥瘡、潰瘍病等。硝基呋喃類藥物及其代謝物對人體有致癌、致畸等副作用，目前我國已全面禁止硝基呋喃類抗菌素在水產養殖業中使用。
此外，檢出的不合格食品還包括大石橋市興旺酸菜廠生產的1批次興旺酸菜（甘蘭）和1批次興旺酸菜（白菜）及大石橋市水源吉隆酸菜廠生產的1批次吉隆酸菜被檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目和防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和項目超標。
對本次公布的不合格產品，遼寧省食藥監局已組織各市食藥監部門根據相關法律法規，對涉及不合格產品的生產、經營單位依法進行了查處。
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