《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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活鵝殺后腹內有不明膠質物? ??谶@賣主扔掉整只鵝

2016-11-02 13:18:35 來源: 南國都市報

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    薛先生殺鵝后在腹內所發現的不明膠質物體。圖片由薛先生提供
 
    10月22日上午,市民薛先生下班后,路經??诃偵絽^鳳翔農貿市場的活禽區域內以180元買了一只活鵝。當天下午5點多,當薛先生將活鵝宰殺時,卻發現鵝的肚子里不僅流出了水,并且有還有兩塊膠質型的物體。26日,相關部門介入調查,經過協調,攤主退給薛先生180元。
 
    商家注水注明膠以加重量?
 
    據薛先生介紹,為招待客人,22日上午11點多他下班路經鳳翔農貿市場時,在一活禽攤位以180元購買一只活鵝。我買回家后,鵝就放在一個袋子里,還是活生生的。“薛先生告訴記者,當天下午5點多,他便開始將鵝宰殺,結果打開鵝的腹部時,他發現這只鵝肚子里有異物。
 
    ”殺鵝的時候,從鵝肚子那里流了一些帶有臭味的水出來。“當他打開腹部時,鵝的腹部里還有兩大塊透明膠質的不明物體,如同果凍一般還伴有腥臭味。薛先生對鵝進行烹飪后,鍋還有股很奇怪的味道。”感覺這只鵝可能存在食品安全隱患,后來我們把鵝扔了。“薛先生說,他家經常買鵝,而這樣的事是第一次遇到,事后他懷疑攤主將鵝注水注明膠以增加重量,欺騙消費者,因此希望相關部門對此介入調查。
 
    商家否認注水注明膠行為
 
    26日上午,記者陪同薛先生來到了鳳翔農貿市場,并聯系了鳳翔食藥監所執法人員,對薛先生買鵝的活禽單位進行了檢查。經詳細檢查,執法人員在該攤位內并發現有注射器或明膠之類的東西。
 
    對于薛先生的說法,攤主王老板很是生氣。”膠水怎么能注射到活鵝體內呢?你可以現場隨便選一只我當場宰殺給你看??!“王老板告訴記者,她在鳳翔農貿市場賣活禽已近20年的時間了,所銷售的活鵝是從澄邁進購的。像薛先生說的情況,她也是頭一回遇到。王老板認為,那一大塊膠質類的東西很有可能是老鵝腹中的蛋破了之后的凝結物,但薛先生無法提供出那塊膠質類的東西,具體是什么物質就不得而知了。
 
    隨后經雙方協調,王老板將180元退回給了薛先生。據鳳翔食藥監所所長陳宗河介紹,通過當天的檢查并未在攤位發現任何注射器或膠質物,并且由于薛先生沒有保存那兩塊膠質類物質,因此無法證明所發現的就是明膠。
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