中山：一魚檔鯽魚兩飯店草魚均檢出有隱色孔雀石綠
28日，市食藥監局公布了對市內經營環節的水產品進行抽樣檢驗的結果，檢測淡水魚及其養殖水產品共146批次，其中內在質量不合格食品3批次，合格率為97.94%。
其中，檢測到的不合格食品包括：南朗鎮清記魚檔2016年7月19日銷售的鯽魚、古鎮柴火魚餐飲店于7月19日銷售的草魚、黃圃鎮軌道飯店于2016年7月20日銷售的草魚，均檢出隱色孔雀石綠。目前，市食品藥品監督管理局已對抽檢不合格企業展開調查處理。
記者了解到，“孔雀石綠” 常用于魚類水霉病等寄生蟲病的防治或作為消毒劑用于鮮活魚類運輸，以延長魚類存活時間，是殺菌和殺寄生蟲的化學制劑，孔雀石綠進入水生動物體內后，會快速代謝成脂溶性的隱色孔雀石綠，具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用，國家明確規定禁止在動物源性食品中使用該藥物。
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