捍衛食品安全，需要社會公治，建立政府監管、生產經營企業、社會組織、消費者共同參與治理的社會公治模式。武漢市食藥監局通過積極探索，引入“互聯網+”模式，打造“二維碼食品安全追溯系統”面向消費者，在這個平臺上實現了各方參與、共同治理。該系統可以實現“生產可記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追究”的質量追溯，覆蓋了農產品生產、配送和零售賣場等環節。

　　目前，武漢市內、郊區的52家門店的蔬菜、熟食、豆制品、面點類生鮮商品已完成生鮮食品“二維碼”追溯系統建設。

　　在湖北省中百集團武漢生鮮食品加工配送有限公司，該公司的相關負責人說:“消費者通過手機、或者到超市的二維碼溯源機上‘掃一掃’，就能知道購買產品的基本信息，包括食品、生產者的基本信息、食品質量檢測信息以及原材料供貨商等信息。”

　　據了解，該公司從2012年8月開始試點實施“二維碼”追溯系統，截至目前，已經在蔬菜、熟食、豆制品、面點及三成干活等多個品類得以推廣應用。

　　資料顯示，武漢市“互聯網+”食品追溯系統已經同商務部建設的肉類流通追溯體系實現數據交互對接和系統升級，掃描二維碼可以識讀商務部肉菜流通追溯食品信息，實現了二者的互聯互通。

　　武漢市食藥監局巡視員石進表示，武漢市既是食品生產、流通大市，又是食品消費大市。隨著經濟社會的快速發展，武漢經濟總量進入“萬億俱樂部”，食品產業規模也呈現持續增長趨勢。食品溯源平臺拉近了企業與消費者的距離，既保障了消費者的權益，實現了健康安全消費，又可以使得企業的產品得到消費者的認可，提升企業的市場占有率。