肯德基此前表示，到2017年，抗生素將只被用于保持雞群健康，并且要在受到監督和有獸醫處方的情況下才能使用。但批評者認為，這一政策實際上是在縱容其雞肉供應商常規使用抗生素。

肯德基的對手已經行動

“這些救命的藥物應該只有當動物生病時才被使用”，關愛食用動物食品安全項目主任史蒂芬·羅奇這樣表示。

百勝旗下的另外兩個快餐品牌——塔可鐘和必勝客——已承諾將2017年作為停用含人類抗生素雞肉的最后期限，而肯德基尚未做出相同承諾。

麥當勞和百勝都在想方設法重新吸引被Chipotle Mexican Grill和Panera Bread等競爭對手奪走的年輕和富裕消費者，這些餐廳常常把不含抗生素的肉類和高質量食品作為賣點。三年前，由于被媒體曝光使用含過量抗生素的肉類，肯德基在中國的業務遭受沉重打擊。

麥當勞公司上周宣布，將停止使用在飼養過程中攝入人類抗生素的雞肉，比原計劃的時間提前幾個月。

肯德基的直接競爭對手，按收入計算美國排名第一的雞肉快餐連鎖店Chick-fil-A也已承諾，將在2019年底前全面停用含抗生素的雞肉。

遞交請愿書的糧食政策倡導與自然資源保護委員會(NRDC)的莉娜·布魯克稱：“肯德基已經嚴重滯后了，全國的消費者都希望肯德基加快速度”。

肯德基發言人凱西·麥斯周三表示，該公司正在評估其是否可以強迫供應商實行超越FDA的標準。

抗生素濫用或致無藥可醫

在這次活動的前一天，百勝的投資者提交股東提案，要求其迅速淘汰使用有害抗生素的肉類供應。

按照美國政府的指導，肯德基不允許將抗生素用于促進雞的生長。醫學專家警告稱，為促進動物生長和預防疾病而常規使用抗生素是導致抗藥性強的“超級細菌”產生的原因之一。“超級細菌”每年造成至少23萬美國人死亡，并對全球健康構成“災難性威脅”。

世界衛生組織警告稱，世界正朝著后抗生素時代發展，由于過度使用抗生素，未來許多感染將無法治療。

目前有兩名美國人被發現感染的細菌帶有mcr-1超級細菌基因，這使得細菌可以耐受人類最后的抗生素種類。

目前已在20多個國家的人和動物身上發現了mcr-1基因，包括中國、德國和意大利。

衛生官員擔心很快會在所有細菌上發現這種基因，導致人類的所有抗生素全部無效。

這一發現使得牛肉豬肉生產中減少抗生素的使用變得緊迫，今年4月，54個大型投資者團體發起一項運動，要求美國和英國的十大連鎖餐飲集團控制抗生素的使用，包括百勝。

在美國，被用于家畜和家禽的抗生素占抗生素銷量的70%以上。