說到食藥安全，你會想到食品和藥品的包裝材料么?在上海，有一家專門的機構是從事這方面的檢驗和研究的——上海市食品藥品包裝材料測試所。消費者感官上無法辨認的優劣，在這里都可被清晰檢測出來。

　　看上去沒什么區別的塑料水杯和塑料收納瓶、一次性紙杯和禮品包裝紙盒在材質安全性方面有什么區別?放到熒光分析儀下，一切就真相大白了，兩款杯子沒發生什么變化，而塑料收納瓶和禮品包裝紙盒都出現了藍光，這說明：里面含有熒光劑。具體被添加了多少，則就需要更精準的液相色譜儀來量化檢驗了。

　　仿瓷餐具也值得關注,目前市場上充斥著大量以脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂為基材制作的劣質仿瓷餐具，該樹脂亦發生水解，產生對人體有害的甲醛單體,通過紅外檢測技術,可以有效分辨密胺和脲醛，“真假李逵”一測便知。

　　保鮮膜也有大學問，保鮮膜中含有氯乙烯單體，一定情況下單體會釋放。釋放量有多大?對人體有沒有危害?這時就輪到檢測揮發性物質的氣相色譜儀出馬了。家用一般應選擇PE聚乙烯保鮮膜，如果用于微波爐加熱，必須選擇微波爐專用保鮮膜。