《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

登陸 | 注冊 | 設為首頁 | 加入收藏

歐盟擬批準聚天冬氨酸鉀作為穩定劑用于葡萄酒

2016-03-29 14:27:14 來源:

評論0  我來說兩句
  食品伙伴網訊 據歐盟食品安全局(EFSA)消息,應歐委會的要求,3月17日歐盟食品安全局就聚天冬氨酸鉀作為穩定劑用于葡萄酒的安全性發布意見。

  聚天冬氨酸鉀作為葡萄酒穩定劑可防止酒石酸鹽晶體析出。經過評估,歐盟食品安全局提議,聚天冬氨酸鉀作為穩定劑使用于葡萄酒,最大限量為300mg/L,典型使用量為100-200 mg/L,具體用量依據葡萄酒的穩定性水平。

  部分原文報道如下:

  Potassium polyaspartate (A-5D K/SD) is proposed for use as a stabiliser in wine, with a maximum use level of 300 mg/L and typical levels in the range of 100-200 mg/L. The data provided in support of the current application were in accordance with the Tier 1 requirement of the Guidance for submission for food additive evaluations issued by the ANS Panel in 2012. In the in vitro tests provided by the applicant, potassium polyaspartate (A-5D K/SD) showed minimal proteolytic digestion and no absorption of the intact compound.

微信關注

相關熱詞搜索:天冬 穩定劑 葡萄酒

[責任編輯:]

相關閱讀

參與評論

食安中國 Copyright ? www.mytravellingguide.com 2012-2015 版權所有 海淀分局網絡備案編號:1101085079,1101055372京ICP備09075303號-1

地址:北京市海淀區西四環中路39號萬地名苑2號樓504室(郵編100039) 聯系電話: 010-88825653 業務咨詢:010-88825689

国产美女自卫慰视频福利app|伊人久久大杳蕉综合|久青草国产97香蕉在线视频|国产精品香蕉在线的人|dwoman亚洲老熟妇