《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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小的更小 大的更大 包裝尺寸多樣化成食業趨勢

2016-03-29 10:27:59 來源: 中國食品報

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  近日,美國發布的《肉類的力量》調查報告顯示,消費者在肉類銷售區做出購買決定時非常重視商品的便利性、多樣性和透明度。對于小家庭和年輕人群來說,包裝的總價格更為重要,這說明了未來包裝尺寸的多樣化。

  該調查報告表明,隨著品牌的產品組合不斷擴張,要想滿足消費者不同時間不同場合使用需求,就得提供更多的規格尺寸選擇——小的更小,大的更大。

  近年來,肉類、甜食和飲料都有了更小尺寸的包裝,這跟人們提升健康意識和對體型的關注有關系。因為消費者的需求引領肉類、甜食和飲料在包裝尺寸方面有了創新,其他食品也應緊隨市場潮流,推出更多不同尺寸的產品包裝。

  要實現食品包裝尺寸多元化,相應的包裝機械就將面臨改革創新。雖然我國目前部分包裝機械已經開始生產新尺寸包裝,但是包裝技術和設備制造能力還未達到成熟階段,與國際先進水平相比存在較大差距。因此,我國包裝機械生產商需要及時研發更新技術和設備制造能力,滿足消費者對于不同尺寸食品的需求,跟上世界包裝機械技術水平。

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