新北路社區工作人員羅一凡，打開檢測箱，取出注水肉速測試紙，插在豬肉上。“試紙的變色區沒有超過超標線，說明這塊肉沒有注水，您可以放心食用。”羅一凡告訴朱春敏。去年，密云區以“食品安全宣傳周”為契機，啟動了食品安全快速檢測進村入戶工程，并以鼓樓、果園兩個街道40個社區、21個示范村為試點，先期配備了一批食品快速檢測設備。同時，密云區還在各社區、示范村組建了義務食品安全快檢員隊伍，對快檢員進行法律法規、檢測知識及檢測實操等方面的培訓。