《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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政協委員:加冷鏈物流快發展 確保生鮮運輸暢通

2016-01-28 09:23:09 來源:

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1月25日,海南省政協六屆四次會議在??谡匍_,政協委員紛紛建言獻策。臺盟海南省委會向大會提交了關于加快海南省冷鏈物流產業發展促進食品安全體系建設的建議。

《建議》認為,海南省現代物流產業規模逐漸增大,在物流裝備水平方面也不斷提高,物流服務能力也在逐步提升,但生鮮食品冷鏈物流目前仍存在許多問題:冷鏈經營意識不足,冷鏈物流使用率低;缺乏規模較大的核心企業;基礎設施建設不完善,第三方物流發展嚴重滯后;完整的冷鏈體系尚未形成,缺乏相關立法。

為此,《建議》提出:構建新型農產品冷鏈物流供應鏈模式。全省范圍內應構建適用于生鮮食品的冷鏈物流的供應鏈。在此供應鏈中,物流核心企業和生鮮食品合作組織是其核心。生鮮食品生產者既可以直接與物流核心企業進行合作,將生產的生鮮食品按要求進行處理,也可以通過生鮮食品合作組織將生鮮食品集中出售給物流核心企業。隨后,批發商負責開拓生鮮食品市場,尋找產品銷路,將生鮮食品出售給需求量大的消費者或者零售商,零售商再將生鮮食品出售給個體消費者。這樣,就可以形成生鮮食品外銷的多種渠道層次,以最大限度促進全省生鮮食品的銷售。

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