“在互聯網+”的時代發展浪潮下，濰坊壽光市對全市食品安全工作進行統籌規劃，積極探索符合壽光地域特色的食品安全監管之路。

　　開發管控平臺，實現食品安全智慧建設

　　根據國家對食品行業監管的最新要求，結合壽光市食品行業的實際情況，以食品安全監控和追溯為主線，壽光市市場監督管理局積極開發了“壽光市食品安全信用與監控追溯平臺”。壽光市以“協助政府、助推經濟、服務民生”為宗旨，整體打造了“一系統，二平臺”的模式，該項目為“智慧壽光”項目建設的一部分，以系統化實現“兩服務、三監控、三同步”為宗旨，即為生產者和消費者服務，對企業、農民、部門的生產和工作進行監控，達到對食品生產、流通、倉儲、無害化處理等環節監管的全程覆蓋，構建政府、市場監管、鎮(街)三位一體的電子監管體系。

　　據統計，截止到目前，壽光市校園食堂安全監控系統已配套聯網162家，羊口鎮完成試點工程，全鎮32家單位實現了食品安全視頻聯網管控。

　　實施電子“一卡通”，完善追溯體系

　　壽光市農產品物流園在全國蔬菜產業的占有重要地位，壽光市市場監督管理局因地制宜創新監管模式，實施“一所一中心”(市場監管所、物流園檢測中心)駐場式監管，全面推行以“一票通”為主體的進銷貨臺賬，暢通蔬菜及食用農產品質量溯源渠，并創新實行“一卡通”電子化監管模式，所有入場經營者預先到電子結算中心購買電子交易卡方可入場，在園區內的交易信息都會在卡上體現，卡包含經營者姓名、聯系方式、交易產品名稱、產品去向等信息。如果產品出現檢測不合格，檢測中心可輸入信息鎖定該卡。“一卡通”制度的實施讓追溯系統更加科學、便捷、真實、完整。

　　回收病死禽獸，實現監管“數字化”

　　壽光市病死畜禽無害化回收實現在線監控系統管控。監管部門可通過網絡對回收處理情況跟蹤和監管，壽光市金盛源公司作為病死畜禽無害化處理企業，通過技術研發利用微生物高溫發酵,在十幾個小時內,可以將病死畜禽處理,變為無害的廢渣?；厥詹∷佬笄蒈囕v為密封式收集車，每部車上安裝了GPS定位系統和無死角視頻監控系統,對車輛的運行軌跡和收集情況進行實時監控。公司和監管部門都可以登錄數據庫,隨時掌握各個養殖場處理病死畜禽的時間、數量、品種等信息，有效凈化了畜禽市場。

　　推行二維碼標簽，嚴格市場準入

　　今年10月份，農產品電商平臺農豐網在物流園上線運營，全面推進農產品在線交易，提升了全市農產品貿易從業者的運營效率。為了確保蔬菜質量安全，壽光市市場監管所積極跟進監管，實施“入場需檢測，合格方上線”制度，同時物流園試點“二維碼”追溯工程，推廣實施外包裝加貼二維碼辦法，健全商品相關信息。網上交易的產品有產地合格證明的直接銷售，沒有產地證明的必須經過物流園檢測中心進行抽檢，經檢測合格，在外包裝加貼二維碼，才能上線交易，嚴格杜絕銷售不合格產品。二維碼包含產品標識信息、產地、銷售者名稱、生產日期等信息，進一步完善了追溯體系。

　　目前，物流園交易約40億公斤，占總量的90%，實現了壽光農產品物流園傳統交易方式的突破，是食用農產品領域流通環節的一次重要革命，同時標志著食品質量安全監管正由傳統的面對面轉型電子商務模式，凸顯了食品安全監管責任與市場經濟發展的重要關系，提高了市場經營者的主體責任意識。

　　生產企業實施二維碼，推進信息化追溯監管

　　為推動全市食品生產企業創新追溯制度建設，實現互聯網信息化食品安全可追溯，壽光市市場監督管理局大力推行食品生產企業二維碼工作開展，引導企業充分認識二維碼標識技術的唯一性、先進性、防偽性、溯源性，促進企業通過使用二維碼強化自律，提高產品質量，健全追溯體系，從而擴大企業品牌影響力，拓寬企業營銷渠道，保障企業和消費者合法權益。

　　據悉，截止目前，壽光市實行二維碼賦碼的企業已有7家。

　　壽光市相關負責人介紹，壽光市將進一步把“科學監管、務實創新、竭誠服務”的工作方針與“互聯網+”模式相結合，全力構建居民安全放心的飲食環境，助力食品安全監管。