《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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首個兩岸冷鏈物流項目落地

2015-11-30 09:32:38 來源:

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昨天上午,兩岸冷鏈物流聯盟首個示范基地——昆山集配號餐飲食材電商產業園在千燈開工,將于明年6月建成投產。這是昆山成為兩岸冷鏈物流產業合作試點城市后引入的第一個兩岸冷鏈物流項目。

  由物流基礎設施巨頭——美國普洛斯集團和國內唯一專注于冷凍冷藏食品供應鏈流程設計、供應鏈管理服務的高新技術企業——武漢良中行供應鏈管理有限公司共同整合開發的集配號餐飲食材電商產業園總投資2.43億元,主要為中小型餐飲企業中央廚房、凈菜加工企業、中小型食品加工企業、食品企業區域配送中心等提供車間和冷庫租賃、物流和倉儲服務、電子商務平臺、供應鏈金融等服務,是服務華東地區的餐飲代工基地。產業園同時還將吸納投資規模在3000萬元到1.5億元的中央廚房企業15家、區域RDC冷鏈分撥中心企業10家,延展性投資總規模將達到數十億元。當天,臺灣青松農場與產業園簽約,成為首個入駐產業園的臺灣企業。

  “產業園入駐企業中40%將為臺灣企業。”武漢良中行供應鏈管理有限公司總裁周向宏介紹,餐飲企業實現集成供應鏈服務后,整體運營成本可減少10%至15%。而兩岸的合作方式也從設備逐步擴大至先進技術、運營模式和管理標準等,產業園不再是單一建一個冷藏庫,而是借鑒臺灣經驗,從產銷、加工、儲運到通路等,共同串接成完整的冷鏈物流產業鏈。周向宏告訴記者,目前,良中行公司經營的冷凍冷藏產品覆蓋水產、肉禽、調料、果蔬等4大系列上百個品種,共6000余款單品。產業園將成為華東地區食材供應鏈集成服務樞紐中心和食材跨境電商華東分撥中心,年總產值有望超過20億元。

  據了解,臺灣地區輸往大陸的冷凍食品,原來通關時間長達6天,對食品保鮮度造成嚴重傷害。在海峽兩岸經濟合作框架協議背景下,兩岸經濟合作委員會于2009年啟動兩岸產業合作,冷鏈物流是兩岸經濟合作委員會確定的先期合作的5個產業之一。天津、廈門、北京、武漢、昆山被列為兩岸冷鏈物流產業合作試點城市。

  “集配號餐飲食材電商產業園是良中行響應國家互聯網+戰略,順應市場變革,實現企業互聯網化轉型升級的食材供應鏈O2O集成服務的首創模式。”周向宏表示,隨著產業園的開工,集配號食材供應鏈O2O模式創新將正式進入實踐階段,從網上下單到收貨,在48小時內完成不再是難事。

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